FUNCAKES - Additief
Slagroomstabilisator 150 g
Gezoet poeder voor stevige slagroom die lang in vorm blijft, zonder extra suiker
De slagroomstabilisator van FUNCAKES is een poeder waaraan de benodigde suiker al is toegevoegd: het zorgt ervoor dat opgeklopte slagroom stevig blijft en lang zijn vorm behoudt, ideaal voor gebakdecoratie (spuitzakken, opspuiten). Het voorkomt dat je extra suiker moet toevoegen en vermindert het risico dat de slagroom na verloop van tijd inzakt.
Kenmerken
- Formaat
- 150 g
- Pot met hersluitbare deksel
- Dosering
- 75 g/500 ml
- Voor 500 ml slagroom
- Formule
- Suiker is al toegevoegd
- Geen suiker toevoegen
Aanbevolen toepassingen
- Slagroom voor decoratie met een spuitzak
- Vulling voor cupcakes en layercakes die goed stevig moet blijven
- Taart- en gebakglazuur op basis van slagroom
- Bereidingen die enkele uren vóór het serveren bewaard moeten worden
Technisch gegevensblad
| Samenstelling | Suiker, glucosestroop (droog), gemodificeerd zetmeel, geleermiddelen (E339, E450, E516, E401), verdikkingsmiddel (E466) |
|---|---|
| Formaat | Pot van 150 g |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van ei, melk en noten |
| Bewaren | Droge plek, pot goed afgesloten |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Moet je naast de stabilisator nog suiker toevoegen?
Nee, de suiker is al aan het poeder toegevoegd. Extra suiker toevoegen maakt de room te zoet, zonder dat hij steviger wordt.
Hoe lang blijft slagroom goed met deze stabilisator?
Als de room goed gekoeld wordt bewaard, behoudt slagroom die met dit product is gestabiliseerd meerdere uren zijn stevigheid, veel langer dan klassieke slagroom zonder stabilisator. Daardoor is hij geschikt voor vervoer en vooraf decoreren.
Kun je het gebruiken met plantaardige room?
Het product is samengesteld voor klassieke volle room. Met plantaardige room kan het resultaat variëren afhankelijk van het vetgehalte van het gebruikte product: test het eerst in een kleine hoeveelheid voordat je een grote hoeveelheid maakt.
Aanvullende informatie
Ontdek alle FUNCAKES-producten en ons assortiment voedingsadditieven voor je crèmes en vullingen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
