Pavoni - Siliconenvorm
Strawberry-vorm
Natuurgetrouwe aardbeivorm voor eenpersoonsporties met een trompe-l’oeil-effect
De Strawberry-vorm bootst de ronding van een aardbei natuurgetrouw na voor eenpersoonsporties met een trompe-l’oeil-effect. Deze vorm is ontwikkeld in samenwerking tussen Pavoni Italia en Emmanuele Forcone en maakt deel uit van de Pavoflex-collectie. Hij is gemaakt van voedselveilig platinum-silicone.
Technische kenmerken
- Holtes
- 20
- Volume / holte
- ~90 ml
- Temperatuur
- -40 °C tot +250 °C
Toepassingen
- Aardbeientaartje met compote of ganache in het midden
- Lichte mousses die bevroren uit de vorm worden gehaald
- Afwerking met rode fluweelspray en gele accenten om de dopvruchtjes na te bootsen
- Regelmatige serieproductie van eenpersoonsporties
Volledige technische fiche
| Merk | Pavoni Italia |
|---|---|
| Collectie | Pavoflex |
| Afmetingen van de vorm | 300 x 400 mm |
| Aantal holtes | 20 |
| Afmetingen van een holte | 71 x 54 x 46 mm (hoogte) |
| Volume per holte | ongeveer 90 ml |
| Materiaal | Voedselveilig platinum-silicone |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
| Onderhoud | Vaatwasser, mild afwasmiddel |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Hoeveel stuks levert één bakplaat op?
Twintig holtes van ongeveer 90 ml, geschikt voor een regelmatige productie van eenpersoonsporties.
Hoe maak je de dopvruchtjes van de aardbei na?
Breng na de rode fluweelspray lichtgele glazuuraccenten of gekleurde witte chocolade aan.
Kan de vorm in de oven?
Ja, de platinum-silicone is bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C en is geschikt voor zowel bakken als diepvriezen.
Aanvullende informatie
Ontdek de Pavoni-collectie en de professionele mallen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
