Pavoni - Siliconen vorm
Set met 2 Zig Zag-vormen
Pavoni GG081S by Paolo Griffa, geometrisch reliëf
De Zig Zag-set GG081, ontworpen door Paolo Griffa voor Pavoni Italia, bestaat uit 2 stapelbare vormen van platina-silicone in het formaat 250 x 250 mm. Ze geven deeg, chocolade of een krokante bereiding een reliëf met strakke driehoekige hoeken en een regelmatig geometrisch patroon.
Technische kenmerken
- Stapelbare vormen
- 2
- Vierkant formaat
- Afmetingen
- 250 x 250 mm
- Per vorm
- Temperatuurbereik
- -40 / +280 °C
- Oven, vriezer
Toepassingen
- Bladerdeeg, zoet deeg of zanddeeg voor krokante bodems met textuur
- Decoraties van getempereerde chocolade, stevige platen of stroken met strakke hoeken
- Dakjes en krokante bereidingen om op elkaar te stapelen of à la minute in desserts te verwerken
Volledige technische fiche
| Referentie | GG081, Zig Zag by Paolo Griffa |
|---|---|
| Samenstelling | 2 stapelbare vormen van platina-silicone |
| Afmetingen | 250 x 250 mm (vierkant formaat) |
| Verkregen reliëf | Strakke driehoekige vormen, regelmatig zigzageffect |
| Productie | Italië, kwaliteit van Pavoni Professional |
| Temperatuurbereik | -40 °C tot +280 °C |
| Onderhoud | Vaatwasmachinebestendig |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Hoe gebruik je de 2 vormen van de Zig Zag-set?
Leg het deeg, de chocolade of de krokante bereiding op de eerste vorm en leg de tweede erbovenop, met de driehoekige zijde naar de bereiding gericht, vóór het bakken of kristalliseren.
Welk reliëf krijgt u precies?
Duidelijke, regelmatige driehoekige vormen die over het hele oppervlak van de plaat van 250 x 250 mm een zigzageffect vormen.
Is deze set geschikt voor bladerdeeg en chocolade?
Ja, de vorm is geschikt voor bladerdeeg, zoet deeg of zanddeeg, maar ook voor decoraties van getempereerde chocolade.
Aanvullende informatie
Ontdek het assortiment Pavoni en onze professionele vormen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
