Pavoni - Siliconen vorm
Eclat-vorm KE108S, entremet van 190 mm
Pavocake-versie om te delen van het bloemblaadjesreliëf, 6 tot 8 porties
De Pavocake Eclat KE108S-vorm heeft op groot formaat het reliëf van stralende bloemblaadjes, voor één entremet van 190 mm voor 6 tot 8 porties. De structuur met meerdere niveaus is geoptimaliseerd voor airbrushverlopen. Zie voor de individuele versie met 12 vormen de Eclat PX43123S-vorm.
Technische kenmerken
- Diameter
- 190 mm
- Volume
- 1100 ml
- Porties
- 6 tot 8
Toepassingen
- Entremet met kleureffect om te delen: fluweelspray en daarna airbrushen van het midden naar buiten
- Taart voor een evenementenvitrine: opbouw met biscuit, insert en mousse in familieformaat
- Reiscake om te delen: direct bakken tot 280 °C met behoud van het reliëf na het bakken
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia |
|---|---|
| Collectie | Pavocake |
| Artikelnummer | KE108S |
| Diameter | 190 mm |
| Hoogte | 45 mm |
| Volume | Ongeveer 1100 ml |
| Aanbevolen aantal porties | 6 tot 8 personen |
| Materiaal | Platinumsilicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +280 °C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil met de Eclat-vorm PX43123S?
De KE108S is een grote Pavocake-vorm van 190 mm (ongeveer 1100 ml) voor één entremets om te delen in 6 tot 8 stukken. De PX43123S heeft 12 individuele vormpjes van 80 mm. Bekijk de Eclat-vorm PX43123S in individueel formaat.
Waarom is deze vorm geschikt voor gebruik met een airbrush?
Het reliëf met meerdere niveaus creëert van nature licht- en schaduwzones die de met de airbrush aangebrachte kleurverlopen accentueren, van het midden naar buiten of andersom.
Is deze vorm geschikt om direct in te bakken?
Ja, tot 280 °C, voor een familiegrootte reiscake met behoud van het sculpturale reliëf na het bakken.
Aanvullende informatie
Individuele uitvoering met 12 vormpjes: Eclat-vorm PX43123S. Bekijk ook de entremetsvormen en de collectie Pavoni.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
