Chocoladevorm van Silikomart
Chocoladevorm met beertje - Choco Bear
Siliconen vorm met 2 holtes voor dunne chocoladerepen in beervorm.
Met de Choco Bear-vorm van Silikomart maak je twee dunne chocoladerepen in de vorm van een glimlachend beertje. Deze vorm van silicone geschikt voor levensmiddelen is bedoeld voor chocolatiers en banketbakkers, voor cadeaurepen, chocoladecreaties voor in de winkel of workshops met het gezin.
Elke holte is 67 mm × 90 mm groot en 2 mm hoog, goed voor 10 mL per chocoladereep. Het gedetailleerde reliëf van het beertje komt duidelijk tevoorschijn bij het ontvormen, terwijl de soepele silicone de contouren intact houdt.
Technische kenmerken
- Beervormige holtes
- 2
- 10 mL per chocoladereep
- Afmetingen
- 67 × 90 mm
- Hoogte 2 mm, dunne chocoladereep
- Materiaal
- Silicone
- Duidelijke afdruk bij het ontvormen
Gelegenheden en toepassingen
- Chocoladerepen om cadeau te geven
- Chocoladecreaties voor in de winkel en de etalage
- Chocoladeworkshops met het gezin en kinderfeestjes
- Luxe cadeaus voor Kerstmis, Pasen en Valentijnsdag
- Babyshowers en verjaardagstafels
Aanbevolen chocolade voor deze vorm
Onze selectie Valrhona-couverturechocolade voor heerlijke chocoladerepen in beervorm, perfect geschikt voor nauwkeurig vormwerk.
Aanbevolen chocolade: Azelia 35% Hazelnoot 250 g (13,99 €), Amandel-hazelnootpraliné 50% (15,99 €)
Recept: melk-hazelnootchocoladereep in beervorm
Voor de 2 beervormige holtes. Ingrediënten: Azelia 35% Hazelnoot 60 g, amandel-hazelnootpraliné 15 g, geroosterde stukjes hazelnoot 10 g.
- Tempereer de Azelia: smelt tot 45 °C, koel af tot 27 °C en verwarm weer tot 29 °C.
- Giet een dun laagje chocolade in elke holte en tik op de vorm om luchtbelletjes te verwijderen.
- Spuit een streep hazelnootpraliné in het midden, zonder de randen te raken.
- Bedek met de rest van de getempereerde chocolade en bestrooi met stukjes hazelnoot.
- Strijk glad met een spatel en laat op een koele plek kristalliseren.
- Haal de chocolade voorzichtig uit de vorm zodra deze goed is opgesteven.
Onderhoud
- Reinig met warm water en een milde vloeibare zeep.
- Droog de vorm zorgvuldig af voordat je hem opbergt.
- Invetten is niet nodig dankzij de antikleefeigenschappen van de silicone.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Silikomart (Italië) |
|---|---|
| Vorm | Beertje |
| Aantal holtes | 2 |
| Afmetingen per holte | 67 mm × 90 mm |
| Hoogte | 2 mm |
| Volume per holte | 10 mL |
| Materiaal | Silicone geschikt voor levensmiddelen |
| Geschikt | Oven, koelkast, vriezer |
| BPA-vrij | Ja |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Hoeveel chocoladerepen krijg je?
De vorm heeft 2 beervormige holtes, goed voor 2 dunne chocoladerepen van elk 10 mL per gietbeurt.
Moet de chocolade getempereerd worden?
Ja. Getempereerde chocolade zorgt voor een glanzende, knapperige reep die gemakkelijk uit de vorm komt en een scherp reliëf heeft.
Kun je de chocoladerepen vullen?
Ja. Met een hoogte van 2 mm is een zeer dunne vulling aan te raden, bijvoorbeeld een streepje praliné in het midden, zonder de randen te raken.
Moet ik de vorm invetten?
Nee. Dankzij de antikleefsiliconen kunt u het product direct ontvormen, zonder vetstof.
Aanvullende informatie
Vul uw chocoladeproject aan met onze selectie van Valrhona: Azelia 35% hazelnoot 250 g, Amandel-hazelnootpraliné 50%, of bekijk de Valrhona-collectie chocolades. Bekijk ook de selectie Chocoladegerei & -vormen of het volledige assortiment van Silikomart.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
