SILIKOMART
Champignonsvorm 16, Naturae-assortiment
Geel siliconen, twee formaten voor verfijnde gastronomie
De Porcino-vorm van Silikomart Professional vormt zestien paddenstoelen in twee formaten, een nieuwe interpretatie uit de Naturae-reeks, geïnspireerd op de natuur en ontworpen voor verfijnde gastronomische presentaties. Zowel zoet als hartig zorgen de uit de vorm gehaalde creaties voor een opvallend boseffect op het bord of in de vitrine.
Kenmerken
- Holtes
- 16
- in twee formaten
- Volume per stuk
- 13 ml / 20 ml
- klein en groot formaat
- Temperatuurbereik
- -60 °C / +230 °C
- vriezer, niet geschikt voor de oven
- Assortiment
- Naturae
- gele silicone van Silikomart
Gebruik
- Met cacao geflockte chocolade-hazelnootmousse voor een eekhoorntjesbrooddessert
- Champignonmousses en romige boschampignonbereidingen in hartige versie
- Varieer de formaten op één bord om het effect van vers geplukte paddenstoelen te creëren
- Breng de flocking aan op een bevroren gebakje om het fluweelachtige oppervlak van de hoed na te bootsen
Technische fiche
| Klein formaat | 36 x 59 mm, hoogte 18 mm, 13 ml |
|---|---|
| Groot formaat | 46 x 53 mm, hoogte 22 mm, 20 ml |
| Aantal holtes | 16, verdeeld over twee formaten |
| Materiaal | Voedingsgeschikte silicone, BPA- en PFAS-vrij |
| Kleur | Geel |
| Assortiment | Naturae (Silikomart Professional) |
| Geschikt voor | Vriezer, magnetron, vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Welk trompe-l'œil-effect geeft de vorm?
Cacaoflocking op de hoed en ivoorkleurige fluweelspray op de steel; bekijk onze trompe-l'œil-vormen.
Is de vorm geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, boschampignonmousses en koninklijke champignonmousses zijn hier heel geschikt voor.
Welke afwerkingen kan ik gebruiken?
Fluweelsprays en cacaopoeders uit ons assortiment voedingssprays, te combineren met de maïsvorm of de erwtenvorm voor een compleet gastronomisch bord.
Aanvullende informatie
Ontdek ook het assortiment Silikomart, onze trompe-l'œil-vormen, de maïsvorm en de erwtenvorm.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
