Cupcakes: blikken, vormpjes en decoraties
Blikken, cupcakevormpjes, spuitmondjes, wrappers en taarttoppers om heerlijke, gelijkmatige cupcakes te maken en te versieren.
Cupcakes maken en versieren
Een geslaagde cupcake begint met het juiste cupcakeblik, het passende cupcakevormpje en het opsuiten van de topping. Spuit de crème (botercrème, opgeklopte ganache) met een stervormig spuitmondje (1M, 2D) op voor een mooie toef en versier daarna met sprinkles of een taarttopper. Met wrappers versier je het cupcakevormpje.
De belangrijkste benodigdheden
Een standaard of mini cupcakeblik, cupcakevormpjes in de juiste maat, een spuitzak met een stervormig spuitmondje en decoraties (sprinkles, taarttoppers, wrappers). Vul de vormpjes slechts voor twee derde voor een mooie bolle bovenkant.
Veelgestelde vragen
Welk spuitmondje gebruik je voor de topping?
De 1M (rozet), de 2D (bloem) of de 1A (gladde bol).
Waarom wordt mijn cupcakepapiertje vet?
Het papier is van onvoldoende kwaliteit of het beslag is te vet; kies voor vetvrij papier.
Hoeveel beslag per vormpje?
Vul de vormpjes voor twee derde, voor een mooie bolle bovenkant zonder overstromen.
Hoe bewaar je ze?
Bij kamertemperatuur onder een stolp 1-2 dagen; koel bewaren als er kwetsbare room in zit.
