Pavoni - Siliconen mal
Casper - PX43124S
Professionele Pavoflex-mal, 12 holtes
De Pavoflex PX43124S-mal, ontworpen met Fabrizio Fiorani, heeft een afgeronde vorm met een scherp reliëf, voor eenpersoonsentremets. De 12 holtes van 110 ml zijn geschikt voor mousses, ijzentremets en biscuits die op een professionele bakplaat van 400 x 300 mm worden gebakken.
Technische kenmerken
- Holtes
- 12
- Inhoud per holte
- 110 ml
- Temperatuur
- -40 / +250 °C
- Oven, vriezer, vaatwasser
Toepassingen
- Eenpersoonsentremets met spiegelglazuur of fluweeleffect
- Geportioneerde ijsdesserts voor professionele vitrines
- Gebakken biscuits en inserts
- Seizoensgebonden creaties (Halloween, eindejaarsfeesten)
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX43124S |
|---|---|
| Assortiment | Pavoflex - Pavoni |
| Formaat van de plaat | 400 x 300 mm |
| Afmetingen van een holte | Ø 70 x 70 mm |
| Inhoud per holte | 110 ml |
| Aantal holtes | 12 |
| Materiaal | Voedselveilige platina-silicone |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Kan deze vorm in de oven en de vriezer?
Ja, de platina-silicone is bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C, zodat u de vorm zonder vervorming kunt gebruiken voor bakken, invriezen en in de snelkoeler.
Hoe groot is een holte?
Elke holte meet ongeveer Ø 70 x 70 mm en heeft een inhoud van ongeveer 110 ml.
Hoe krijgt u na het bakken een strakke rand?
Strijk het oppervlak vóór het bakken of invriezen glad met een gebogen spatel en laat het daarna enkele minuten rusten voordat u het uit de vorm haalt.
Aanvullende informatie
Ontdek ook bij Pavoni de taartvormen en de professionele bakvormen.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
