Egész, hántolt pisztácia (Pistacia vera), vékony barna héjától megtisztítva, hogy előtűnjön természetes, élénkzöld színe. Natúr, sózatlan, nem pörkölt. 250 g-os és 500 g-os kiszerelésben kapható.
Jellemzők
Forma: egész, hántolt pisztácia, héj nélkül, élénkzöld színű
Kiszerelés: 250 g és 500 g
Összetétel: 100% pisztácia, hozzáadott só és cukor nélkül
Felhasználás cukrászatban
Látványos díszítés macaronokra, csokoládétáblákra és mendiant-ra
Igény szerinti őrlés intenzív zöld színű pisztáciapasztához
Fagylaltok, habok és desszertek feltétjeként
Pisztáciás financier és dacquoise
Fontos tudnivaló
Gyakori kérdések
Mi a különbség a hántolatlan pisztáciához képest?
A hántolás eltávolítja a barna héjat, így őrlés után élénkebb zöld színt kapunk, ami a látványos befejező díszítéshez hasznos.
Ezek a pisztáciák egészben vannak vagy aprítva?
Egészben, az adott felhasználástól függően aprítható vagy őrölhető.
Melyik kiszerelést válasszam?
250 g alkalmi használatra, 500 g rendszeres termelésű műhelyeknek.
Tekintse meg a Pisztácia kollekciót és a Bedouin termékcsaládot is.
