A Fire Red tartósan megfogja a ruhát és a munkafelületet: bevonáskor viselj eldobható köpenyt és nitrilkesztyűt.
A FUNCAKES Fire Red fondant használatra kész, rugalmas és formázható, alluravörös színezékkel, amely élénk és tartós skarlátvörös árnyalatot ad, pihentetés után sem válik rózsaszínűvé.
Ez az 1 kg-os kiszerelés a tortadizájnerek és megrendelések egyik alapdarabja: egy 22-25 cm-es torta vagy 40-60 cupcake bevonására elegendő.
Piros esküvői tortákhoz, Valentin-napra és élénk születésnapi tortákhoz.
Műszaki jellemzők
Kiszerelés
1 kg
1 rúd használatra kész fondant
Szín
Fire Red
E129
Nyújtható állag
Rugalmas
4-5 mm vastagra nyújtható, porcukrozott felületen
Felhasználási módok
Torta bevonása: nyújtsd ki 4-5 mm vastagra, és terítsd egy vékony vajkrém- vagy sima ganache-rétegre.
Figurák formázása: figurák, állatok, virágok és domború díszek, szükség esetén CMC-porral megerősítve.
Díszítőelemek kivágása: feliratok, formák és éles szélű díszítőcsíkok kiszúróval vagy sima késsel.
Teljes műszaki adatlap
Összetétel
Cukor, növényi zsír (kókusz), víz, glükózszirup, módosított keményítő (burgonya), sűrítőanyagok (E1400, E415, E466), természetes aroma, tartósítószer (E200), nedvesítőszer (E422), savanyúságot szabályozó anyag (E330), színezék: alluravörös (E129).
Figyelmeztetés
Az E129 kedvezőtlenül befolyásolhatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.
Allergének
nyomokban dióféléket (mandulát) tartalmazhat.
Tanúsítványok
glutén- és laktózmentes.
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tippjeink
Hogyan előzhető meg a fondant repedése a torta bevonásakor?
Gyúrd a fondantot 2-3 percig, hogy nyújthatóvá váljon. Nyújtsd ki 4-5 mm vastagra porcukorral megszórt felületen, majd simítsd a közepétől a szélek felé haladva, légbuborékok képződése nélkül. Repedés esetén simítsd el az ujjaddal, egy csepp vízzel.
Elegendő az 1 kg-os Fire Red egy többszintes esküvői tortához?
1 kg elegendő egy 22 cm átmérőjű tortaszint bevonására, kiegészítő díszítésekkel együtt. Több szint esetén minden teljesen bevont szinthez egy csomaggal számolj.
Meddig áll el a bevont torta?
2-3 napig szobahőmérsékleten (15-22 °C), nedvességtől és közvetlen fénytől védve. Ne tedd hűtőbe: a fondant a hideg hatására izzadni kezd és ragacsossá válik.
