Pavoni - szilikonforma
130 gömbös forma, Ø 15 mm - Pavoflex PX4339
Mini méret, Pavoflex kollekció
A Pavoflex PX4339 forma egyetlen tálcán 130, egyenként 15 mm átmérőjű mélyedést sorakoztat fel, így nagy mennyiségben készíthetők vele gyöngyök és apró betétek, minden darab pontos formájú lesz.
Műszaki jellemzők
- Átmérő
- 15 mm
- Mélyedések
- 130
- 2 ml / mélyedés
- Hőmérséklet
- -40/+250 °C
Felhasználási módok
- Zselésített gyümölcsből, karamellből vagy csokoládéból készült gyöngyök
- Tükörmázba vagy bársonyos bevonatba keverhető betétek
- Édes vagy sós kaviár tányérdíszítéshez
- Apró díszítőelemek desszertek befejezéséhez
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | PX4339S |
|---|---|
| Kollekció | Pavoflex |
| A mélyedés átmérője | 15 mm |
| Térfogat mélyedésenként | 2 ml |
| Mélyedések száma | 130 |
| Tepsiméret | 300 x 400 mm |
| Anyag | Élelmiszeripari platinaszilikon |
| Használati hőmérséklet | -40 °C és +250 °C között |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Mennyi idő alatt fagy meg 130 darab 2 ml-es gyöngy?
A kis méretű adagok miatt -18 °C-on 30–45 perc elegendő. Gyorshűtőben 10 perc szükséges.
Használható ez a forma temperált csokoládéhoz?
Igen. Öntse bele a temperált csokoládét, ütögesse meg, hogy távozzanak a buborékok, majd hagyja szobahőmérsékleten kikristályosodni, mielőtt kiveszi a formából.
Mi a következő nagyobb méret a termékkínálatban?
A Ø 20 mm-es PX4314 (48 mélyedés, 4 ml) a kissé nagyobb gyöngyökhöz.
További források
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
