Pavoni - szilikon forma
Cylindra Pavoflex forma, Ø65 mm - PX4393S
Pierre Hermé és a Pavoni Italia együttműködése, 12 mélyedéses egyadagos forma
A Cylindra Pavoflex PX4393S formát Pierre Hermé és a Pavoni Italia együttműködésében alkották meg. A 12 hengeres mélyedés egyadagos, határozott geometriájú entremets-k készítésére szolgál, tányéron tálaláshoz vagy üzleti bemutatóba.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 12
- Ø65 x 45 mm
- Térfogat/mélyedés
- 130 ml
- Hőmérséklet
- -40 °C / +250 °C
Felhasználás
- Egyféle ízű, egyadagos entremets-k
- Kifordított desszertek tányéron tálaláshoz
- Tükörglazúr vagy bársonyos bevonat
- Sorozatgyártás üzletbe vagy étterembe
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | PX4393S |
|---|---|
| Termékcsalád | Pavoflex, Pierre Hermé és a Pavoni Italia együttműködése |
| A lemez méretei | 400 x 300 mm |
| Mélyedések | 12 x Ø65 x 45 mm |
| Térfogat mélyedésenként | Körülbelül 130 ml |
| Anyag | Élelmiszeripari platinaszilikon |
| Használati hőmérséklet | -40 °C és +250 °C között |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mi a különbség a PX4393S és a Cylindra KE090S vagy KE089S formák között?
A PX4393S 12 darab, egyenként Ø65 mm-es mélyedést kínál az egyadagos entremets-khez, míg a KE090S (Ø200 mm) és a KE089S (Ø150 mm) egyetlen mélyedéses formák, megosztásra szánt tortákhoz.
Ki kell kenni a formát használat előtt?
Nem, a Pavoflex platinaszilikon természeténél fogva tapadásmentes. A teljes fagyasztás utáni kifordítás sima felületet biztosít a mousse-ok és krémek számára.
Hány sütési ciklust bír ki ez a forma?
A gyártó adatai szerint akár 2000 cikluson keresztül használható, alak- és rugalmasságvesztés nélkül.
További források
További részletek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
