Pavoni - Trompe-l'œil forma
Mini Coffee Grain forma - GG066S
Fabrizio Fiorani tervezte miniatűr kávészemdísz
A Mini Coffee Grain GG066S szilikonforma miniatűr méretben adja vissza a pörkölt kávészem ovális, ívelt alakját. Fabrizio Fioranival közösen tervezték, aki több Michelin-csillagos étteremben dolgozott (La Pergola, Enoteca Pinchiorri, Il Pellicano), mielőtt a tokiói és oszakai Bulgari hotelekhez csatlakozott. A 28 mélyedéssel gyorsan készíthetők egyenletes díszek desszertekhez, aprósüteményekhez és sós kreációkhoz.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 28
- formánként
- Térfogat
- 6 ml
- mélyedésenként
- Hőállóság
- -40 °C / +250 °C
- sütő, fagyasztó
Felhasználás
- Csokoládé- vagy cukormázdíszek desszertekhez és egyéni adagokhoz
- Habos, krémes vagy gyümölcspürés aprósütemények és édes falatkák
- Sós falatkák büfékre és fogadásokra
- Sütővel, fagyasztóval és mikrohullámú sütővel kompatibilis, meleg és hideg készítményekhez
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | GG066S |
|---|---|
| Márka | Pavoni |
| Tervező | Fabrizio Fiorani |
| A mélyedés méretei | 32 mm x 24 mm x 13 mm (magasság) |
| Térfogat mélyedésenként | 6 ml |
| Mélyedések száma | 28 |
| A forma méretei | 300 mm x 175 mm |
| Anyag | Platinum szilikon |
| Hőállóság | -40 °C és +250 °C között |
| Kompatibilitás | Sütő, fagyasztó, mikrohullámú sütő, mosogatógép |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Mekkora egy kávészem?
Minden mélyedés 32 mm x 24 mm x 13 mm magas, térfogata körülbelül 6 ml.
Sütőbe és fagyasztóba is tehető ez a forma?
Igen, a platinum szilikon -40 °C és +250 °C közötti hőmérsékletnek is ellenáll; mikrohullámú sütőbe és mosogatógépbe is tehető.
Hogyan kerülhető el a szemek sérülése a formából való kivételkor?
Az ujjaival nyomja meg minden forma mélyedésének alját ahelyett, hogy a széleinél húzná: a platinum szilikon rugalmassága megkönnyíti a kivételt, és megakadályozza a deformálódást.
További források
Fedezze fel a trompe-l'œil formák teljes választékát és a Pavoni teljes termékpalettáját, hogy felszerelhesse műhelyét.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
