Pavoni - Szilikon forma
Floralia forma
Pavoni Gourmand GG076S, 3 virágminta, Paolo Griffa
A Paolo Griffa által tervezett Floralia GG076 forma a Pavoni Gourmand termékcsaládból 3 különböző virágmintát kínál, mindegyikből 8 mélyedéssel, egy 300 x 200 mm-es lapon. A gondosan kialakított 2,5 mm-es vastagságnak köszönhetően finom, egyenletes tuile kekszek és díszek készíthetők.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 24
- 3 minta x 8
- Mélyedésenként
- Ø 35 x 2,5 mm
- Átmérő x vastagság
- Hőmérsékleti tartomány
- -40 / +250 °C
- Sütő, fagyasztó
Felhasználás
- Vékony cigarettatésztából vagy pektines szirupból készült tuile kekszek ropogós virágdíszekhez
- Vékony sós keksz (parmezánnal, fűszernövényekkel) falatkákhoz és előételekhez
- Temperált csokoládédíszek (ét-, tej- vagy színezett fehér csokoládéból) desszertekhez és egyedi adagokhoz
Teljes műszaki adatlap
| Cikkszám | GG076 |
|---|---|
| Termékcsalád | Pavoni Gourmand, Paolo Griffa jellegzetes termékcsaládja |
| A forma méretei | 300 x 200 mm |
| Mélyedések | 3 virágminta x 8 mélyedés |
| Méretek mélyedésenként | Ø 35 mm x 2,5 mm (magasság) |
| Anyag | Platina szilikon |
| Hőmérséklet-tartomány | -40 °C és +250 °C között |
| Ápolás | Mosogatógépben mosható, öblítőszer használata nem ajánlott |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Melyik 3 virágmintát kínálja?
Három különböző, egymást kiegészítő virágmintával, mindegyikhez 8 mélyedéssel, így ugyanazon a tányéron harmonikus összeállítás készíthető.
Milyen vastagságot érhetünk el ezzel a formával?
Az egyenletes, 2,5 mm-es vastagság homogén sütést és finom, ropogós végeredményt biztosít.
Ez a forma sós és édes készítményekhez is alkalmas?
Igen, édes tuile kekszekhez, sós, vékony kekszekhez és temperált csokoládédíszekhez is használható.
További források
Fedezze fel a Pavoni termékcsaládot és professzionális formáinkat.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
