Pavoni - Choco Snack forma
15-ös Choco Snack forma - DS01
Sima szilikonforma, 15 mélyedéssel, 90 x 30 x 19 mm-es csokoládérudakhoz és nassolnivalókhoz
A DS01 forma a Pavoni csokoládés nassolnivalók készítésére szolgáló technikai termékcsaládjába tartozik. Sima, platinaszilikon felülete biztosítja a könnyű kivételt és a rudak azonnali fényét, leválasztószer nélkül. Laboratóriumi, ismétlődő használatra tervezték, sütőben és mélyhűtésre is alkalmas.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 15
- Rudankénti méretek
- 90 x 30 x 19 mm
- Hőmérséklet-tartomány
- -40 °C / +280 °C
Felhasználás
- Bevont csokoládérudak, pralinék vagy kiöntött ganache-ok
- Bevonócsokoládéval bevont gabona- vagy aszaltgyümölcs-rudak
- Sós falatkák, például finger food vagy formázott terrine
Teljes műszaki adatlap
| Gyártó | Pavoni Italia |
|---|---|
| Termékcsalád | Choco Snack (Delicious Snack) |
| A forma méretei | 285 x 175 mm |
| A mélyedések méretei | 90 x 30 x 19 mm |
| Mélyedések száma | 15 |
| Hőmérséklet-tartomány | -40 °C és +280 °C között |
| Kompatibilitás | sütő, fagyasztó, hűtőszekrény, gyorshűtő, mosogatógép |
| Anyag | professzionális platinaszilikon |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Használható ez a forma sütőben és fagyasztóban?
Igen. A DS01 -40 °C és +280 °C között használható, így deformálódás nélkül közvetlenül a fagyasztóból a sütőbe tehető.
Mi a különbség a DS02-es formához képest?
A DS01 sima felületű, így a rudak szép éles körvonalúak és fényesek lesznek. A DS02 hullámos felülete textúrát ad, és bevonáskor jobb tapadást biztosít a csokoládénak.
Hogyan kell tisztítani ezt a szilikonformát?
Elég langyos vízzel elmosni, de mosogatógépben is tisztítható. Nem veszi át a szagokat és a színeket egyik használatról a másikra.
További információk
Az összes Pavoni formát megtalálja a Pavoni kollekcióban, vagy fedezze fel csokoládéformáinkat a teljes eszközkínálatért.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
