Silikomart csokoládéforma
Maci csokoládéforma - Choco Bear
2 mélyedéses szilikonforma vékony, maci alakú csokoládétáblák készítéséhez.
A Silikomart Choco Bear formával két vékony, mosolygó maci alakú csokoládétábla készíthető. Élelmiszeripari szilikonból készült, csokoládékészítőknek és cukrászoknak való, ajándékba szánt táblákhoz, üzleti kínálathoz vagy családi foglalkozásokhoz.
Minden mélyedés 67 mm × 90 mm-es, 2 mm magas, űrtartalma táblánként 10 ml. A maci részletes dombormintája szépen kirajzolódik a formából kivéve, a rugalmas szilikon pedig megőrzi a körvonalakat.
Műszaki jellemzők
- Maci alakú mélyedések
- 2
- 10 ml táblánként
- Méretek
- 67 × 90 mm
- 2 mm magas, vékony csokoládétábla
- Anyag
- Szilikon
- A részletes mintázat tisztán válik ki a formából
Alkalmak és felhasználás
- Ajándékba adható csokoládétáblák
- Csokoládébolti termékek és kirakatok
- Családi csokoládékészítő foglalkozások és gyerekzsúrok
- Ínyenc ajándékok karácsonyra, húsvétra és Valentin-napra
- Babaváró bulik és születésnapi asztalok
Ehhez a formához ajánlott csokoládé
Válogatásunk a Valrhona bevonócsokoládéiból ínycsiklandó maci alakú csokoládétáblák készítéséhez, precíziós formázáshoz tökéletesen alkalmas.
Ajánlott csokoládé: Azelia 35% Noisette 250 g (13,99 €), Praliné Amande Noisette 50% (15,99 €)
Recept: tejcsokoládés-mogyorós macitábla
A 2 maci alakú mélyedéshez. Hozzávalók: Azelia 35% Noisette 60 g, mandulás-mogyorós praliné 15 g, pirított mogyoródarabok 10 g.
- Temperálja az Azeliát: olvassza fel 45 °C-ra, hűtse le 27 °C-ra, majd melegítse vissza 29 °C-ra.
- Öntsön vékony réteg csokoládét mindegyik formába, majd ütögesse meg a formát, hogy a légbuborékok távozzanak.
- A közepére tegyen egy csík mogyorós pralinét úgy, hogy ne érjen a szélekhez.
- Fedje be a maradék temperált csokoládéval, és szórja meg mogyoródarabokkal.
- Spatulával simítsa el, majd hűvös helyen hagyja megszilárdulni.
- Óvatosan fordítsa ki, miután a csokoládé teljesen megdermedt.
Karbantartás
- Tisztítsa meleg vízzel és enyhe folyékony szappannal.
- Tárolás előtt alaposan szárítsa meg.
- A szilikon tapadásmentes felületének köszönhetően nincs szükség a forma kiolajozására.
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Silikomart (Olaszország) |
|---|---|
| Forma | Medve |
| Mélyedések száma | 2 |
| Mélyedésenkénti méretek | 67 mm × 90 mm |
| Magasság | 2 mm |
| Mélyedésenkénti térfogat | 10 ml |
| Anyag | Élelmiszeripari szilikon |
| Kompatibilis | Sütő, hűtőszekrény, fagyasztó |
| BPA-mentes | Igen |
Gyakran ismételt kérdések
Kérdései és tanácsaink
Hány táblát lehet készíteni?
A forma 2 medve alakú mélyedést tartalmaz, így öntésenként 2 darab, egyenként 10 ml-es vékony táblát készíthet.
Meg kell temperálni a csokoládét?
Igen. A temperált csokoládé fényes, roppanós táblát és az alakzat tiszta kifordítását biztosítja.
Meg lehet tölteni a táblákat?
Igen. A 2 mm-es magasság miatt nagyon vékony tölteléket használjon, például egy csík pralinét középen, a szélek érintése nélkül.
Ki kell kenni a formát?
Nem. A tapadásmentes szilikon lehetővé teszi a közvetlen kifordítást, zsiradék használata nélkül.
További források
Egészítse ki csokoládés projektjét Valrhona-válogatásunkkal: Azelia 35% mogyoró 250 g, Mandula-mogyoró praliné 50%, vagy böngéssze a Valrhona csokoládékollekciót. Tekintse meg a Csokoládékészítő eszközök és formák válogatását vagy a teljes Silikomart kínálatot is.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
