FUNCAKES - Tükörglazúr
Fehér tükörglazúr - 375 g
Felhasználásra kész, semleges fehér alap, vegán, színezékekkel egyedivé tehető.
A FUNCAKES Blanc Glaze Topping egy felhasználásra kész fehér alap, amellyel sima, fényes tükörglazúr készíthető. Hidegen is használható, melegítés és bonyolult előkészítés nélkül; tiszta fehér alapja kiválóan alkalmas zsírban vagy vízben oldódó élelmiszer-színezékekkel való személyre szabásra.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 375 g
- Egyféle kiszerelés
- Étrend
- Vegán
- Állati eredetű összetevőktől mentes
- Felvitel
- Hidegen
- Spatula vagy palettakés
Ajánlott felhasználás
- Semleges alap egyedi tükörglazúr készítéséhez
- Tükörbevonat entremets-khez, bavarois-khoz és modern tortákhoz
- Tiszta fehér bevonat ehető dekoráció előtt
- Vegán alkotásokhoz, amelyekhez állati összetevőktől mentes bevonat szükséges
Teljes műszaki adatlap
| Összetevők | Glükózszirup, víz, cukor, savanyúságot szabályozó anyag (E333), természetes aroma, lime-koncentrátum, zselésítőanyagok (E406, E415), tartósítószer (E202) |
|---|---|
| Allergének | Nyomokban szóját és szulfitokat tartalmazhat |
| Tápérték (100 g) | Energia: 1028 kJ / 242 kcal, zsír: 0,0 g, szénhidrát: 60,1 g (amelyből cukrok: 45,1 g), fehérje: 0,0 g, só: 0,0 g |
| Étrend | Vegetáriánusok és vegánok számára is megfelelő |
| Tárolás | Hűvös, száraz helyen tárolandó, használat után gondosan vissza kell zárni |
Gyakori kérdések
Kérdéseitek, tanácsaink
Ez a glazúr vegán?
Igen, összetétele nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ellentétben a Csokoládés Tükörglazúrral, amely tejnyomokat tartalmazhat.
Bármilyen színezékkel színezhető?
Zsírban és vízben oldódó színezékekkel egyaránt használható, így sokoldalúbb alap, mint a Clear Tükörglazúr, amely elsősorban átlátszó bevonatként használatos.
Mi a különbség a Clear Tükörglazúrhoz képest?
A Blanc fehér és fedő, így semleges alapot ad az élénk színezéshez, míg a Clear átlátszó marad, ezért frissebb gyümölcsök bevonására vagy színezés nélküli tükörhatás elérésére alkalmasabb.
Kapcsolódó források
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
