A Chocolate a Colour Mill zsírban oldódó ételfestéke 100 ml-es kiszerelésben. Ez a termékcsalád nagyobb kiszerelése, amelyet professzionális felhasználásra vagy rendszeres műhelymunkára terveztek, szemben a 20 ml-es flakonnal, amely inkább alkalmi használatra való. Sűrű, étcsokoládébarna árnyalata közvetlenül a zsíros alapú készítményekhez keverhető, azok állagának és kötésének megváltoztatása nélkül.
- Űrtartalom
- 100 ml
- Típus
- Zsírban oldódó
- Felhasználás
- Pro kiszerelés
Jellemzők
- Zsírban oldódó ételfesték Chocolate árnyalatban (sűrű, étcsokoládébarna)
- 100 ml-es flakon cseppentős kupakkal, műhelyeknek szánt kiszerelés rendszeres gyártáshoz
- Használható olvasztott fehér, ét- és tejcsokoládéhoz, kakaóvajhoz, ganache-hoz és vajkrémhez
- Különösen alkalmas márványos minták és teljes egészében csokoládés díszítések készítéséhez
Összetevők és allergének
Összetevők: Nedvesítőszer: E422, növényi olaj (repce), színezék: E172, emulgeálószerek: E322, E433.
Kérdései, tanácsaink
Hány csepp kell a Chocolate árnyalat eléréséhez?
Intenzív Chocolate árnyalat eléréséhez több cseppre van szükség (100 g-hoz 8–10 cseppel számoljon, az elérni kívánt fedőképességtől függően akár többel is), különösen fehér csokoládé esetén. Adja hozzá fokozatosan, és várja meg, amíg az ételfesték eloszlik, mielőtt megítéli a végeredményt.
Ez a Chocolate ételfesték használható fondantmasszához vagy királyi cukormázhoz?
A Chocolate zsírban oldódó ételfesték, amelyet zsíros alapú készítményekhez fejlesztettek ki: olvasztott fehér, ét- vagy tejcsokoládéhoz, kakaóvajhoz, ganache-hoz és vajkrémhez. Nem alkalmas vizes alapú készítményekhez, például királyi cukormázhoz vagy vízzel felhasznált fondantmasszához, mert ezekben nem oszlik el megfelelően. Zsíros alapú készítményekhez használja, különösen márványos minták és teljes egészében csokoládés díszítések készítéséhez.
Könnyen adagolható a flakon a gyártás során?
A Chocolate flakon cseppentős kupakja pontos, cseppenkénti adagolást tesz lehetővé. Ez megkönnyíti az azonos árnyalat reprodukálását egyik adagról a másikra, márványos minták és teljes egészében csokoládés díszítések készítésekor.
