A Caramel a Colour Mill zsíroldékony, 100 ml-es kiszerelésű ételfestéke. A termékcsalád nagyobb kiszerelését professzionális felhasználásra vagy rendszeres műhelymunkához tervezték, szemben a 20 ml-es flakonnal, amely inkább alkalmi használatra való. Aranyló, ínycsiklandó karamellbarna árnyalata közvetlenül a zsíros alapú készítményekbe keverhető, anélkül hogy megváltoztatná azok állagát vagy megszilárdulását.
- Űrtartalom
- 100 ml
- Típus
- Zsíroldékony
- Felhasználás
- Professzionális kiszerelés
Jellemzők
- Zsíroldékony Caramel ételfesték (aranyló karamellbarna, ínycsiklandó árnyalat)
- 100 ml-es flakon cseppentős kupakkal, műhelyekbe való kiszerelés rendszeres gyártáshoz
- Fehér, ét- és tejcsokoládéhoz, olvasztott kakaóvajhoz, ganache-hoz és vajkrémhez használható
- Különösen alkalmas az őszi desszerteket idéző, ínycsiklandó díszítésekhez
Összetevők és allergének
Összetevők: Nedvesítőszer: E422, növényi olaj (repce), színezék: E172, emulgeálószerek: E322, E433.
Kérdéseitek, tanácsaink
Hány csepp kell a Caramel árnyalat eléréséhez?
A Caramel árnyalat mérsékelt adagolással érhető el: 100 g zsiradékhoz körülbelül három-öt csepp szükséges. A 100 ml-es flakonból elegendő mennyiség áll rendelkezésre, így az előkészítés közben sem kell attól tartanod, hogy kifogy a festék.
Ez a Caramel ételfesték használható fondantmasszához vagy királyi mázhoz?
A Caramel zsíroldékony ételfestéket zsíros alapú készítményekhez fejlesztették: fehér, ét- vagy tejcsokoládéhoz, olvasztott kakaóvajhoz, ganache-hoz és vajkrémhez. Nem alkalmas vizes alapú készítményekhez, például királyi mázhoz vagy vízzel készített fondantmasszához, mert ezekben nem oszlik el megfelelően. Kizárólag zsíros alapokhoz használd, különösen az őszi desszerteket idéző, ínycsiklandó díszítésekhez.
Könnyű adagolni a flakont a gyártás során?
A Caramel flakon cseppentős kupakja pontos, cseppenkénti adagolást tesz lehetővé, így praktikus, ha egyik sorozatról a másikra azonos árnyalatot szeretnél elérni az őszi desszerteket idéző, ínycsiklandó díszítéseknél.
