Via delle Arti - Színezett kakaóvaj
Cseresznyepiros színezett kakaóvaj, 200 g
Koncentrált élelmiszer-színezék csokoládébevonatokhoz, ecsettel vagy festékszóróval felvihető.
A Via delle Arti 200 g-os cseresznyepiros színezett kakaóvaja csokoládébevonatokhoz készült, koncentrált élelmiszer-színezék. Intenzív vörös árnyalata pralinék, csokoládébonbonok és polikarbonát formákban készült édességek díszítésére alkalmas, ecsettel vagy festékszóróval felhordva.
- Kiszerelés
- 200 g
- Szín
- Cseresznyepiros
- Származási hely
- Olaszország
Használati tanácsok
- Olvassza vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, rövid szakaszokban, amíg folyékony állagú nem lesz.
- Felvitel előtt alaposan keverje össze, hogy egyenletes legyen a szín.
- A pontos részletekhez vigye fel vékony rétegben cukrászecsettel, az öntőformák és díszített torták egyenletes bevonásához pedig csokoládéhoz való festékszóróval.
- A megfolyás elkerülése érdekében egy vastag réteg helyett több vékony réteget vigyen fel.
- A formából való kivétel előtt hagyja teljesen kikristályosodni szobahőmérsékleten.
Műszaki adatlap
| Összetevők | Kakaóvaj, E170, E120, E100 színezékek |
|---|---|
| Tárolás | Szobahőmérsékleten (kb. 20 °C-on), fénytől és levegőtől védve |
| Származási hely | Olaszország |
| Márka | Via delle Arti |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Fel kell melegíteni ezt a kakaóvajat használat előtt?
Igen, felhasználás előtt folyékony állagúra kell olvasztani (vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, rövid szakaszokban), hogy jól tapadjon a csokoládéhoz és fényes felületet adjon.
Használható fehér és étcsokoládén is?
Igen. Fehér csokoládén a cseresznyepiros árnyalat hűen érvényesül; ét- vagy tejcsokoládén a hatás mélyebb és kontrasztosabb.
Hogyan érhető el mélyebb vörös árnyalat?
Vigyen fel több vékony réteget egymás után a festékszóróval, az egyes rétegek között néhány másodperc száradási időt hagyva, egyetlen vastag, ecsettel felvitt réteg helyett.
További források
Fedezze fel az élelmiszer-színezékek kollekcióját.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
