Rendkívül koncentrált málnaaroma, fanyar ízjegyekkel desszertekhez és macaronokhoz.
A LorAnn szuperkoncentrált málnaaroma egy 3,7 ml-es üvegben kapható, rendkívül koncentrált élelmiszer-aroma, a Super Strength Flavors termékcsalád jellegzetes terméke (LorAnn Oils, Egyesült Államok). A hagyományos aromáknál 3–4-szer koncentráltabb: néhány csepp elegendő egy egész desszert ízének intenzívebbé tételéhez.
Jellemzők
Üveges kiszerelés
3,7 ml
A hagyományos aromához képest
3–4-szeres
Sütésálló
180 °C
Felhasználás
Málnás desszertek: bavarois, mousse-ok és intenzív málnás ízjegyekkel rendelkező krémek.
Málnás macaronok: habosított ganache és jellegzetes fuksziaszínű macaronhéjak.
Prémium piték és lekvárok: a gyümölcsalapú készítmények ízének intenzívebbé tétele.
Műszaki adatlap
Márka
LorAnn Oils (Egyesült Államok)
Termékcsalád
Super Strength Flavors
Íz
Málna
Kiszerelés
3,7 ml-es üveg, adagolós csavaros kupakkal
Étrend
Hozzáadott cukor nélkül, gluténmentes, kóser
Tárolás
Szobahőmérsékleten (15–25 °C), fénytől és hőtől védve
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Hány csepp kell egy málnás recept ízesítéséhez?
2–4 csepp 250 g készítményhez (vajkrém, ganache, fagylalt), 4–6 csepp 500 g süteménytésztához.
Megmarad az aroma sütés közben?
Igen, a sütőben, akár 180 °C-on történő sütés után is megőrzi aromaintenzitásának 80–90%-át.
Jól illik az eperhez?
Igen, a málna és az eper jól kombinálható egy piros gyümölcsös desszertben, az egyes aromákat külön adagolva.
