Silikomart · Folyékony, zsírban oldódó színezék
Égkék, zsírban oldódó színezék - 25 ml
Folyékony, zsírban oldódó élelmiszer-színezék, koncentrált, 25 ml-es kiszerelésben
A Silikomart 25 ml-es flakonban kapható, folyékony, égkék, zsírban oldódó színezéke csokoládé, kakaóvaj és ganache színezésére alkalmas, azok állagának megváltoztatása nélkül. Folyékony formája gyorsabban eloszlik, mint a por, és cseppenkénti, pontos adagolást tesz lehetővé.
- Kiszerelés
- 25 ml
- Szín
- Égkék
- Állag
- Folyékony
Ajánlott felhasználások
- Bevonócsokoládé és kakaós bevonómassza színezése
- Színezett kakaóvaj készítése szórópisztolyhoz vagy ecsethez
- Ganache és zsíros masszák színezése
- Árnyalatok keverésével köztes színek hozhatók létre
Műszaki adatlap
| Kiszerelés | 25 ml |
|---|---|
| Szín | Égkék |
| Típus | Folyékony, zsírban oldódó élelmiszer-színezék |
| Ajánlott felhasználás | Csokoládé, kakaóvaj, ganache |
| Tárolás | Száraz, mérsékelt hőmérsékletű helyen, fénytől védve |
Kérdései, tanácsaink
Hány csepp égkék színezék szükséges 100 g csokoládéhoz?
Az adagolás a kívánt szín intenzitásától függ: kezdje néhány cseppel, alaposan keverje össze, majd fokozatosan adagolja tovább a kívánt árnyalat eléréséig; a folyékony színezék nagyon gyorsan eloszlik az olvasztott csokoládéban.
Használható ez az égkék színezék kakaóvajban felhígítva szórópisztollyal vagy ecsettel?
Igen, olvasztott kakaóvajban felhígítva ez a folyékony színezék ecsettel felvihető vagy szórópisztollyal a formából kivett csokoládéra permetezhető, ha a keveréket előtte alaposan átszűri, hogy ne maradjon benne lerakódás.
Összekeverhető az égkék a folyékony, zsírban oldódó termékcsalád más árnyalataival?
Igen, a termékcsalád folyékony színezékei egymással keverhetők köztes árnyalatok létrehozásához; a teljes adag színezése előtt érdemes kis mennyiségen kipróbálni a keveréket.
További források
Fedezze fel a teljes zsírban oldódó termékcsaládot: zsírban oldódó színezékek élelmiszer-színezékek Silikomart termékcsalád
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
