Azucren - Gél állagú ételfestékek
Vízben oldódó fűzöld ételfesték, 30 g
Intenzív növényi árnyalat, a zöld színcsalád legsötétebbje.
Az Azucren fűzöld ételfesték intenzív, élénk növényi árnyalatot kínál, az Azucren zöld színárnyalatai közül ez a legsötétebb. Vízben oldódó gélformulája tökéletesen elkeveredik a készítményekben, az íz és az állag megváltoztatása nélkül, így élethű lomb- és növényi díszek készíthetők vele.
Műszaki jellemzők
- KISZERELÉS
- 30 g
- Adagolóflakon
- GÉLTÍPUS
- Vízben oldódó
- Intenzív szín, sütésálló
- TÁROLÁS
- 15-25 °C
- Fénytől és hőtől védve
Ajánlott felhasználás
- Cukormassza, mandulapaszta, fondant
- Máz, vajkrém, ganache, tejszínhab
- Süteménytészta, macaron, keksz, édesség
Patissland tanácsa
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 30 g-os flakon |
|---|---|
| Állag | Koncentrált, könnyen adagolható gél |
| Alap | Vízben oldódó |
| Összetevők | Víz, kukoricaszirup, cukor, agar (E406), glicerin (E422), kálium-szorbát (E202), citromsav (E303), színezékek: E102, E133, E129 |
| Étrend | Gluténmentes, GMO-mentes |
| Tápérték (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, zsír 0 g, szénhidrát 61,37 g, ebből cukor 25 g, fehérje 0 g, só 0 g |
| Tárolás | 15–25 °C-on, fénytől és hőforrásoktól védve |
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Alkalmas ez a fűzöld szín cukormasszából készült levelekhez?
Igen, intenzív, természetes árnyalata miatt gyakran használják levelek, szárak és élethű növényi díszek készítéséhez cukormasszából.
Jól megtartja a színét keksz sütésekor?
A fűzöld a termékcsalád egyik sütésálló árnyalata, de világos színű készítményeknél számíts némi halványodásra.
Világosítható, hogy lágyabb zöld árnyalatot kapjunk?
Igen, erősen hígítva, vagy az almazöld ételfestékkel társítva világosabb, savanykásabb árnyalatot kaphatsz.
További források
Árnyaláshoz társítsd a zöld ételfestékkel, világosításhoz pedig a sárga ételfestékkel, az Azucren és az Ételfestékek kollekcióban.
Tudj meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
