COLOUR MILL
Colour Mill Cobalt vízben oldódó ételfesték
Kobalt árnyalat, 20 ml-es flakon vizes alapokhoz
A Colour Mill Hydrosoluble Cobalt Delft kerámiapigmentjét és trópusi halpikkelyeket idéz. Ez a vízbázisú ételfesték cukrászati vizes alapokhoz készült: royal icinghoz, vizes mázakhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz és macaronokhoz. A tortadizájnerek gyakran választják trópusi óceáni témájú royal icingos kekszekhez és mediterrán úti cél ihlette esküvői tortákhoz kínált aprósüteményekhez.
- Kiszerelés
- 20 ml
- Típus
- Vízben oldódó
- Árnyalat
- Kobalt
Jellemzők
- Koncentrált, vízben oldódó ételfesték vizes alapokhoz: royal icing, vizes mázak, szirupok, habcsókok, macaronok
- Zsíros alapokhoz (csokoládé, ganache, kakaóvaj) nem használható: a víztől a csokoládé szemcséssé válik
- 20 ml-es, cseppenként adagoló puha flakon a pontos adagoláshoz
- A royal icing teljes száradása után (körülbelül 24 óra) is stabil marad az árnyalat, nem változik a tónus
- Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes; vegetáriánus és vegán étrendbe is illeszthető
Használati tanácsok
- Használat előtt rázza fel a flakont, és szobahőmérsékletű (18–22 °C-os) alaphoz keverje
- Általános adagolás: 2–4 csepp 250 g alaphoz pasztell árnyalathoz, sötét árnyalathoz akár 20 csepp
- Keverje össze, majd a szín szükség szerinti módosítása előtt hagyja 15 percig pihenni
- Csokoládé vagy ganache színezéséhez a Colour Mill zsírban oldódó termékcsaládját használja, ne ezt a vízben oldódó ételfestéket
Összetevők és allergének
Összetevők: Víz, színezék: E133, emulgeálószerek: E433, E405, sűrítőanyag: E418, tartósítószerek: E211, E202.
Kérdései és tanácsaink
Megőrzi a színét a máz teljes száradása után?
Igen, a szín a royal icing teljes, körülbelül 24 órás száradása után is stabil marad, így az elkészítés után több nappal értékesített díszített kekszekhez is alkalmas.
Mennyi kell az igazán élénk színhez?
Kezdje 250 g alaphoz 5–10 cseppel, majd 2–3 cseppes lépésekben adagolja tovább a kívánt árnyalat eléréséig, és az adagolások között hagyja pihenni.
A 20 ml-es flakon cseppentős?
Igen, a puha kupak cseppentőnyílással rendelkezik: egy egyszerű nyomással pontosan egy csepp adagolható.
További források
- A teljes Colour Mill választék
- További árnyalatok a vízben oldódó ételfestékek között
Fedezzen fel többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
