Pavoni - Szilikon forma
Pavoflex Tablette forma, 16 mélyedéssel
Tizenhat téglalap alakú mélyedés professzionális méretű lapon, csokoládészeletekhez vagy desszerttortákhoz
A Pavoni Cédric Grolet kollekciójába tartozó Pavoflex Tablette forma éles szélű csokoládészeletek vagy egyadagos, téglalap alakú desszerttorták készítését teszi lehetővé. Egy professzionális, 400 x 300 mm-es lapon 16 mélyedés található.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 16
- laponként
- Térfogat
- 100 ml
- mélyedésenként
- Méretek
- 85 x 45 x 30 mm
- mélyedés
Felhasználás
- Töltött csokoládészelet, temperált csokoládéhéj pisztáciapasztával vagy pralinéval töltve
- Téglalap alakú egyadagos desszerttorták fagyasztott gyümölcsös vagy pralinés betéttel
- Egyenként kínálható szeletek vitrinbe vagy ínyenc ajándékcsomagba
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni, Cédric Grolet kollekció |
|---|---|
| Cikkszám | Pavoflex PX43106 |
| Mélyedések száma | 16 |
| Egy mélyedés méretei | 85 x 45 x 30 mm magas |
| Egy mélyedés térfogata | 100 ml |
| A forma méretei | 400 x 300 mm |
| Anyag | Élelmiszeripari platinaszilikon |
| Hőállóság | -40 °C és +280 °C között |
| Karbantartás | Mosogatógépben mosható |
Gyakran ismételt kérdések
Kérdései és tanácsaink
A forma csokoládéhoz és desszerttortákhoz is használható?
Igen, a -40 °C és +280 °C közötti hőmérséklet-tartománya alkalmas a csokoládé temperálására, a habok sokkoló fagyasztására és sütőben történő sütésre.
Hogyan érhetők el éles élek a formából való kivételkor?
Fagyassza le vagy kristályosítsa ki teljesen a készítményt, majd finoman nyomja meg az egyes üregek hátoldalát a sarkoktól a közép felé haladva.
Elfér egy betét az üregben?
Igen, a 30 mm-es magasság lehetővé teszi, hogy a hab lezárása előtt egy fagyasztott, téglalap alakú betétet helyezzen a közepébe.
További források
Fedezze fel a Pavoni kollekciót, valamint a csokoládékészítő eszközeinket és formáinkat.
Fedezzen fel többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
