Pavoni - Vízben oldódó por állagú ételfesték
Absolute citromsárga, vízben oldódó ételfesték, 50 g
Élénk és egyenletes sárga árnyalat vizes alapú készítményekhez.
A Pavoni Absolute citromsárga, vízben oldódó por állagú ételfestéke, amelyet Emmanuele Forcone séffel közösen fejlesztettek ki, élénk és egyenletes citromsárga árnyalatot ad. Az 50 g-os tégelyben kapható festék macaronokhoz, mázakhoz, cukormasszához és vizes alapú cukordíszekhez alkalmas. Csokoládéhoz és zsiradékokhoz nem használható.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 50 g
- A tégely nettó tömege
- Típus
- Vízben oldódó
- Kizárólag vizes készítményekhez
- Adagolás
- 1333/2008/EK
- Megfelel a szabályozásnak, lásd a címkét
Ajánlott felhasználás
- Citromos vagy egzotikus gyümölcsös macaronok
- Fényes vagy bársonyos, élénksárga mázak
- Cukormassza formázása: virágok, figurák
- Tavaszi vagy napfényes cukordíszek
- Színes bavarois, krémek és omlós kekszek
Teljes műszaki adatlap
| Ételfesték | E102 |
|---|---|
| Allergének | Tej és diófélék nyomait tartalmazhatja. |
| Származási hely | Olaszország |
| Termékcsalád | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettó tömeg | 50 g |
| Tárolás | Fénytől és levegőtől védve, 20 és 25 °C között. |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Ez a sárga alkalmas tükörmázhoz fehér alap nélkül?
Semleges vagy enyhén fehérített alapon adja a legjobb eredményt (modern, E170-et és E422 glicerint tartalmazó élelmiszeripari fehér festékkel), így élénk és egyenletes árnyalatot érhet el.
Használható ez az ételfesték csokoládéhoz vagy zsíros készítményhez?
Nem. Ez a vízben oldódó ételfesték vizes alapú készítményekhez, például cukormázhoz, krémekhez és cukormasszához készült. Csokoládéhoz vagy kakaóvajhoz zsíroldékony ételfesték szükséges.
Mennyit használjak az intenzív szín eléréséhez?
Ez az ételfesték nagyon koncentrált: először csak egy késhegynyit vagy néhány tized grammot használjon, majd fokozatosan adagolva érje el a kívánt intenzitást, a címkén feltüntetett szabályozott maximális mennyiséget be nem lépve.
További források
Pavoni ételfestékek Por állagú ételfestékek
A harmonikus árnyalatátmenetekért kombinálja az Apple Green és az Orange színnel.
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
