COLOUR MILL
Colour Mill Mint vízben oldódó ételfesték
Mentazöld árnyalat, 20 ml-es flakon vizes alapokhoz
A Colour Mill Hydrosoluble Mint a friss mentalevelet és a retró rágógumit idézi. Ezt a vízbázisú ételfestéket vizes cukrászati alapokhoz tervezték: royal icinghoz, vizes cukormázakhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz és macaronokhoz. A cukrászok gyakran választják pasztell, tavaszi, vintage hangulatú royal icingos esküvői tortákhoz és tavaszi uzsonnára szánt, virág alakú kekszekhez.
- Kiszerelés
- 20 ml
- Típus
- Vízben oldódó
- Árnyalat
- Mentazöld
Jellemzők
- Koncentrált, vízben oldódó ételfesték vizes alapokhoz: royal icing, vizes cukormázak, szirupok, habcsókok és macaronok
- Zsíros alapokkal (csokoládé, ganache, kakaóvaj) nem kompatibilis: a víz kicsapja a csokoládét
- 20 ml-es, cseppenként adagolható, puha flakon a pontos adagoláshoz
- A royal icing teljes száradása után (körülbelül 24 óra) stabil színű, nem változik az árnyalata
- Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes; vegetáriánus és vegán étrendbe illeszthető
Használati tanácsok
- Használat előtt rázza fel a flakont, és szobahőmérsékletű (18–22 °C-os) alaphoz keverje
- Általános adagolás: 2–4 csepp 250 g-hoz pasztell árnyalat esetén, sötét árnyalathoz akár 20 csepp
- Keverje össze, majd hagyja állni 15 percig, mielőtt szükség esetén módosítja az árnyalatot
- Csokoládé vagy ganache színezéséhez a Colour Mill zsíroldható termékcsaládját használja, ne ezt a vízben oldódó ételfestéket
Összetevők és allergének
Összetevők: Víz, színezékek: E102, E133, emulgeálószerek: E433, E405, sűrítőanyag: E418, tartósítószerek: E211, E202.
Kérdései, tanácsaink
Használható ez az ételfesték olvasztott csokoládéban?
Nem: ez a vízbázisú ételfesték vízben oldódik. Csokoládéban vagy ganache-ban a víz kicsapja a zsiradékot. Ezekhez az alapokhoz használja a Colour Mill zsíroldható termékcsaládját.
Az elkészítendő mennyiséghez kell igazítani az adagolást?
Igen, a megadott adag 250 g alaphoz értendő: nagyobb mennyiségnél arányosan növelje a cseppek számát kétszeresére vagy háromszorosára.
Hogyan tároljam a 20 ml-es flakont felbontás után?
Minden használat után gondosan zárja vissza, fénytől védve, 15 és 22 °C között tárolja, és a pigmentek intenzitásának megőrzése érdekében 12 hónapon belül használja fel.
További források
- A Colour Mill teljes választéka
- További árnyalatok a vízben oldódó ételfestékek között
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
