Silikomart
Ø190 mm-es mikroperforált tortakarika
Sokoldalú méret, körülbelül 18 cm-es kész pite, 20 mm-es magasság
A Silikomart Ø190 mm-es mikroperforált tortakarika a precíz formázás, az egyenletes sütés és a könnyű kivétel elengedhetetlen eszköze. 19 cm-es belső átmérőjével a tészta formába igazítása után körülbelül 18 cm-es kész pitét ad, ami a termékcsalád legsokoldalúbb mérete. Hőre lágyuló kompozitból készült, könnyebb a hagyományos rozsdamentes acélnál, előzetes zsírozás nélkül tapadásmentes, és természeténél fogva rozsdamentes.
Jellemzők
- Belső átmérő
- 190 mm
- Magasság
- 20 mm
- Kész pite
- 18 cm
- formába igazítás után
- Hőmérséklet-tartomány
- -60 és 230 °C között
Felhasználás
- Klasszikus töltött pitékhez (citromos, csokoládés, gyümölcsös), a legsokoldalúbb cukrászdai méret
- Elősütés sütőgolyók nélkül a mikroperforációknak köszönhetően, egyenletes és aranybarnára sült szélekkel
- Sütővel, fagyasztóval, sokkoló fagyasztóval és gyorshűtővel használható fagyasztott tésztához
- Előre formázható, és sütés előtt fagyasztóban tárolható
Műszaki adatlap
| Márka | Silikomart |
|---|---|
| Típus | mikroperforált, alj nélküli tortakarika |
| Belső átmérő | 190 mm |
| A kész pite átmérője | formába igazítás után körülbelül 18 cm |
| Magasság | 20 mm |
| Anyag | élelmiszeripari, mikroperforált, tapadásmentes, rozsdamentes hőre lágyuló kompozit |
| Hőmérséklet-tartomány | -60 °C és +230 °C között |
| Kompatibilitás | sütő, fagyasztó, sokkoló fagyasztó, gyorshűtő, mosogatógép |
| Származási hely | Olaszországban készült |
Gyakori kérdések
Kérdések és tanácsok
Mekkora átmérőjű pite készíthető ezzel a Ø190 mm-es tortakarikával?
A tészta formába igazítása után a kész pite körülbelül 18 cm átmérőjű lesz: ez a termékcsalád legsokoldalúbb mérete az egyadagos falatka és a nagy, megosztásra szánt pite között.
Szükség van sütőgolyókra az elősütéshez?
Nem, a mikroperforációk sütés közben kiengedik a gőzt: a tészta alja középen nem púposodik fel, így sütőgolyókra sincs szükség.
Idővel rozsdásodik ez a tortakarika?
Nem, a hőre lágyuló kompozit természeténél fogva rozsdamentes, és az ismételt sütőből hűtőbe helyezés során sem deformálódik, ellentétben a vékony fémtortakarikákkal.
További források
Hasonlítsa össze a nagy pitékhez való Ø250 mm-es tortakarikával, vagy fedezze fel pitetortáinkat és falatkáinkat, valamint a Silikomart termékcsaládot.
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
