Other formats available
Baby Pink árnyalat, 100 ml-es Pro kiszerelés zsíros alapokhoz
A Colour Mill Baby Pink a kipirult gyermekarcokat és a tavaszi őszibarackvirágot idézi. Ezt a koncentrált, zsírban oldódó ételfestéket zsíros cukrászati alapokhoz tervezték: olvasztott fehér csokoládéhoz, ganache-hoz, vajkrémhez és fondanthoz. A 100 ml-es flakon rendszeres gyártást végző műhelyeknek való: azonos mennyiség esetén milliliterenként körülbelül 35%-kal kedvezőbb árú, mint a 20 ml-es flakon. A tortadizájnerek gyakran választják lányos babaváró layer cake-ekhez tejszínhabos ganache-sal, valamint családi ünnepségekre készülő, rózsákkal díszített cupcake-ekhez.
Összetevők: Nedvesítőszer: E422, növényi olaj (repce), színezék: E120, emulgeálószerek: E322, E433.
Igen, ez az elsődleges felhasználási módja: zsíros alapokhoz (fehér csokoládé, ganache, kakaóvaj) készült, és temperált, olvasztott alapban csomómentesen eloszlik.
Pasztellszínhez 2–4, élénk színhez 5–10, sötét árnyalathoz pedig akár 20 cseppel számoljon. Érdemes fokozatosan adagolni.
Igen, hosszabb tárolás során normális, ha a pigment kissé elválik a hordozófolyadéktól: minden használat előtt rázza 10 másodpercig.
