Azucren - olajban oldódó ételfesték
Olajban oldódó sárga ételfesték 100 ml
Intenzív sárga ételfesték műhelyeknek, citrusos alkotásokhoz és húsvétra.
Az Azucren 100 ml-es üvegben kapható, olajban oldódó sárga ételfestéke élénk sárga színt ad a fehér csokoládénak és a ganache-nak, tartrazin (E102) pigmenttel. Azoknak a műhelyeknek készült, ahol rendszeresen készítenek citromos és mangós termékeket vagy napfényes díszítéseket. A 100 ml-es kiszerelés egy üveggel 6–8 kg csokoládé sárgára festésére elegendő, így jelentős megtakarítást jelent a rendszeres húsvéti vagy nyári kollekciók készítésekor.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 100 ml
- Szokásos adagolás
- 8 csepp
- 100 g csokoládéhoz
- Típus
- Olajban oldódó
- csokoládé, kakaóvaj
Ajánlott felhasználás
- Citromos, mangós és intenzív vaníliás termékek sorozatgyártása
- Napfényes díszítések és nagyobb méretű húsvéti figurák
- Nyári kapszulakollekciók, sárga színnel
- Kék színnel keverve zöld szín előállításához
Patissland tanácsa
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Azucren |
|---|---|
| Kiszerelés | 100 ml |
| Ételfesték típusa | Olajban oldódó (csak zsírokban oldódik) |
| Domináns pigment | tartrazin (E102) |
| Ajánlott felhasználási alapanyag | Temperált fehér csokoládé, kakaóvaj, ganache |
| Adagolás | Pasztell: 3 csepp, intenzív: 15 csepp 100 g-onként |
| Hozzávetőleges kiadósság | 6–8 kg csokoládé üvegenként |
| Gluténmentes | Igen |
| Kiszerelés | Cseppentős üveg |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Alkalmas ez a sárga ételfesték nagyobb mennyiségű húsvéti termékekhez?
Igen, a 100 ml-es kiszerelés egy üveggel 6–8 kg csokoládé sárgára festésére elegendő, így alkalmas húsvéti kollekciókhoz vagy nagyobb mennyiségben készülő citromos termékekhez.
Előállítható ebből a sárga színből zöld?
Igen, kék, olajban oldódó ételfestékkel keverve ez a tartrazin alapú (E102) sárga zöld színt eredményez, ahogy az Azucren zöld és világoszöld ételfestékei is.
Hasznos a 100 ml-es kiszerelés egy kis cukrászdában?
Különösen hasznos olyan műhelyekben, ahol rendszeresen dolgoznak sárga színnel; egy üveggel 6–8 kg festhető meg. Alkalmi használatra a 30 ml-es kiszerelés csökkenti a pazarlást.
További információk
Fedezze fel az Azucren kollekciót és az összes ételfestéket, vagy tekintse meg a olajban oldódó narancssárga ételfestéket 30 ml vagy az olajban oldódó zöld ételfestéket 30 ml.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
