Olajalapú színezék csokoládéhoz, ganache-okhoz és zsíros készítményekhez.
A Colour Mill Sky Blue koncentrált, zsírban oldódó színezék 20 ml-es cseppentős üvegben. Olajalapú formulája közvetlenül elkeverhető csokoládéban, kakaóvajban, ganache-ban és zsíros krémekben anélkül, hogy a készítmény kicsapódna. A Sky Blue árnyalat világos, nyugtató égkék, akár a nap végén a derült égbolt.
Űrtartalom
20 ml
Típus
Zsírban oldódó
Jellemzők
Sky Blue árnyalat: világos, nyugtató égkék, akár a nap végén a derült égbolt.
Bevonócsokoládéhoz, ganache-hoz, kakaóvajhoz és vajkrémhez (zsíros készítményekhez) is használható.
Igen, állás közben enyhe szétválás fordulhat elő: minden használat előtt rázza fel az üveget, hogy a Sky Blue színe újra egyenletes legyen.
Megfoghatja ez a színezék a kezet vagy a munkafelületet?
Mint minden koncentrált színezék, a Sky Blue közvetlen érintkezés esetén enyhén megfoghatja a porózus felületeket vagy a bőrt. Dolgozzon kesztyűben, a felületeket pedig gyorsan tisztítsa meg forró, szappanos vízzel.
Hány csepp szükséges 100 g olvasztott csokoládé színezéséhez?
Kezdje 2-3 csepp Sky Blue színezékkel 100 g olvasztott csokoládéhoz vagy kakaóvajhoz. Keverje jól össze, majd adjon hozzá egyszerre egy-egy cseppet, amíg el nem éri a kívánt intenzitást.
