A Colour Mill Mauve a régi kert fakó mályvaszínét és a púderes lilás rózsaszínt idézi. Ez a koncentrált, zsírban oldódó ételfesték sütemények zsíros alapanyagaihoz készült: olvasztott fehér csokoládéhoz, ganache-hoz, vajkrémhez és a kéz melegétől megmunkált fondanthoz. Tökéletes választás romantikus, vintage hangulatú esküvői tortákhoz, valamint házassági évfordulóra, például a 40. évfordulóra készülő emeletes tortákhoz.
Űrtartalom
20 ml
Típus
Zsírban oldódó
Árnyalat
Mályva
Jellemzők
Koncentrált, zsírban oldódó ételfesték zsíros alapokhoz: fehér csokoládéhoz, ganache-hoz, vajkrémhez, fondanthoz
20 ml-es, cseppentős flakon a pontos adagoláshoz
180 °C-ig hőálló, az árnyalat sütőben sem fakul ki
Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes; vegetáriánus és vegán étrendbe illeszthető
Ausztráliában készült, saját fejlesztésű pigmentkapszulázási technológiával
Használati tanácsok
Használat előtt rázza az üveget 10 másodpercig, majd keverje 25 és 30 °C közötti hőmérsékletű alaphoz
Szokásos adagolás: 2-4 csepp 250 g-hoz pasztell árnyalat esetén, sötét árnyalathoz akár 20 csepp
Keverje 30-60 másodpercig, majd hagyja állni 30 percig: az árnyalat pihentetés után teljesedik ki
Ne használja vizes alapú készítményekhez (royal icing, szirup): a Colour Mill vízben oldódó termékcsaládja erre a célra készült
Összetevők és allergének
Összetevők: nedvesítőszer: E422, növényi olaj (repce), színezékek: E122, E132, emulgeálószerek: E322, E433.
i
Fontos tudnivaló
a 20 ml-es kiszerelés árnyalatpróbára és alkalmi használatra alkalmas; rendszeres készítéshez a Colour Mill termékcsalád 100 ml-es kiszerelése milliliterenként olcsóbb.
Figyelmeztetés: E122: káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére.
Kérdések és tanácsok
Sütőben sütéskor is megőrzi a színét ez az ételfesték? Igen, az árnyalat 180 °C-ig stabil marad, és sütés után sem fakul ki, ellentétben sok hagyományos folyékony ételfestékkel.
Hány csepp kell 250 g masszához? Pasztell árnyalathoz 2-4 cseppel, élénk árnyalathoz 5-10 cseppel, sötét árnyalathoz pedig akár 20 cseppel számoljon. Érdemes fokozatosan adagolni.
Normális, ha szétválás látható a 20 ml-es üvegben? Igen, hosszabb tárolás során normális, ha a pigment kissé elválik a hordozófolyadéktól: minden használat előtt rázza fel 10 másodpercig.
