Other formats available
Olajalapú színezék csokoládéhoz, ganache-hoz és zsíros készítményekhez.
A Colour Mill Blue Bell koncentrált, zsírban oldódó színezék, 20 ml-es cseppentős üvegben. Olajalapú formulája közvetlenül elkeverhető csokoládéban, kakaóvajban, ganache-ban és zsíros krémekben anélkül, hogy kicsapná a készítményt. A Blue Bell árnyalat lágy kékeslila színű, amely az azonos nevű virágot idézi, a Lavender és a Royal árnyalat között.
Összetevők: Nedvesítőszer: E422, növényi olaj (repce), színezékek: E133, E120, emulgeálószerek: E322, E433.
Igen, mivel a vajkrém zsíros készítmény, a Blue Bell normálisan elkeverhető benne. Fokozatosan adagolja, amíg el nem éri a kívánt árnyalatot.
Igen, fokozatosan, cseppenként adagolja a színezéket, és minden hozzáadás után keverje el: egyszerűbb sötétíteni egy túl világos árnyalatot, mint világosítani egy már túl intenzív alapot.
Fokozatosan hígítsa fehér csokoládéban vagy semleges alapban, a színezéket cseppenként adagolva: a Blue Bell színe gyorsan intenzívebbé válik, ezért érdemes kis mennyiséggel kezdeni, és szükség esetén sötétíteni, nem pedig fordítva.
