Pavoni - Vízben oldódó porfesték
Bleu Absolute vízben oldódó festék 50 g
Mély, stabil kék szín, zöldbe hajlás nélkül, vizes alapú készítményeidhez.
A Pavoni vízben oldódó, Bleu Absolute porfestéke, amelyet Emmanuele Forcone séffel közösen fejlesztettek ki, mély és élénk kék színt ad, amelyet nehéz zöldbe vagy szürkébe hajlás nélkül elérni. Az 50 g-os tégelyben kapható festék vizes alapú készítményekhez használható: macaronokhoz, mázakhoz, cukormasszához, krémekhez és cukordíszekhez. Csokoládéhoz és zsíros készítményekhez nem alkalmas.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 50 g
- A tégely nettó tömege
- Típus
- Vízben oldódó
- Kizárólag vizes készítményekhez
- Adagolás
- 1333/2008/EK
- Megfelel a jogszabályoknak, lásd a címkét
Ajánlott felhasználás
- Áfonya-, kék málna- vagy levendulaízű macaronok
- Mély kék színű tükörmáz vagy bársonymáz
- Tengeri, téli vagy galaxis ihlette díszítések
- Színezett krémek, ganache-ok, cukormassza vagy piskóták
- Művészi cukor vagy stilizált díszítés
Teljes műszaki adatlap
| Élelmiszer-színezék | E132 |
|---|---|
| Allergének | Tej és diófélék nyomait tartalmazhatja. |
| Származás | Olaszország |
| Termékcsalád | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettó tömeg | 50 g |
| Tárolás | Fénytől és levegőtől védve, 20 és 25 fok között. |
Gyakori kérdések
Kérdések és tanácsok
Hogyan előzhetjük meg, hogy a kék zöldbe hajoljon?
Fokozatosan keverd semleges alaphoz, és ügyelj rá, hogy az eszközök vagy a keverőtál ne érintkezzenek sárga maradványokkal.
Használható ez a festék csokoládéban vagy zsíros készítményekben?
Nem. Ez a festék vízben oldódik, és vizes alapú készítményekhez (mázakhoz, krémekhez, cukormasszához) készült. Csokoládéhoz vagy kakaóvajhoz zsírban oldódó festék szükséges.
Hogyan keverjük bele a festéket, hogy egyenletes színt kapjunk?
Keverj el egy kis mennyiséget kevés vízben vagy szirupban, mielőtt a készítményhez adod, így elkerülheted a csomókat, és egyenletesen oszlik majd el.
Kiegészítő források
Pavoni festékek Porfestékek
A harmonikus árnyalatátmenetekhez párosítsd a Purple és a Vert színekkel.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
