FUNCAKES - Adalékanyag
Teljes tejpor 150 g
100% dehidratált teljes tej, az állag és a karamellizálódás gazdagítására
A FUNCAKES teljes tejpor teljes tej (100%) dehidratálásával készül, 26% zsírtartalommal. Tésztákhoz adva gazdagítja az állagot, sütéskor elősegíti a karamellizálódást és az aranybarna színt, valamint puhábbá teszi a tortákat, brownie-kat és kekszeket.
Jellemzők
- Kiszerelés
- 150 g
- Visszazárható doboz
- Zsírtartalom
- 26%
- Teljes tejből készült
- Összetétel
- 100%
- Dehidratált teljes tej
Ajánlott felhasználás
- Gazdagabb és puhább állagú tortákhoz és süteményekhez
- Brownie-khoz és kekszekhez, hogy sütéskor aranybarnára karamellizálódjanak
- Kelt tésztákhoz, amelyek telt ízű állagot igényelnek
- Tej alkalmi készítése, ha szükség van rá a konyhában
Műszaki adatlap
| Összetétel | 100% teljes tej por |
|---|---|
| Kiszerelés | 150 g-os doboz |
| Zsírtartalom | 26% (tejzsír) |
| Allergének | Tejet tartalmaz. Tojás és diófélék nyomait tartalmazhatja. |
| Tárolás | Száraz, hőtől védett helyen, jól lezárt dobozban |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Fel kell oldani a tejport, mielőtt süteményekhez használjuk?
Nem, közvetlenül a recept száraz hozzávalóihoz (liszt, cukor) kell keverni, előzetes feloldás nélkül. Csak szükség esetén készítsen belőle folyékony tejet.
Miért adjunk tejport olyan tésztához, amely már friss tejjel készült?
Növeli a zsiradék- és tej szárazanyag-tartalmát anélkül, hogy további folyadékkal hígítaná a tésztát, így sütéskor puhább állagot és erőteljesebb karamellizálódást eredményez.
Megfelelő ez a termék a laktózérzékenyek számára?
Nem, tejet tartalmaz, ezért laktózérzékenyek és tejfehérje-allergiások számára nem megfelelő. Érintett vendég esetén használat előtt mindig ellenőrizze a címkét.
Kiegészítő források
Fedezze fel az összes FUNCAKES terméket és az élelmiszer-adalékanyagok kategóriánkat, hogy még gazdagabbá tegye süteményeit.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
