Olajalapú ételfesték csokoládéhoz, ganache-hoz és zsíros készítményekhez.
A Colour Mill Yellow koncentrált, zsírban oldódó ételfesték, 20 ml-es cseppentős üvegben. Olajalapú formulája közvetlenül elkeverhető csokoládéval, kakaóvajjal, ganache-zsal és zsíros krémekkel anélkül, hogy a készítmény kicsapódna. A Yellow élénk, tiszta alapsárga árnyalatot ad, zöldes tónus nélkül.
Kiszerelés
20 ml
Típus
Zsírban oldódó
Jellemzők
Yellow árnyalat: élénk, tiszta alapsárga, zöldes tónus nélkül.
Használható bevonócsokoládéhoz, ganache-hoz, kakaóvajhoz és zsíros krémekhez (zsíralapú készítményekhez).
20 ml-es cseppentős üveg, cseppenként adagolható.
Glutén- és laktózmentesként, valamint vegánként nyilvántartott összetétel.
Kakaóvajjal vagy élelmiszeripari alkohollal hígítva a Yellow festék festékszóróval is felvihető; a végleges felvitel előtt mindig végezzen próbát egy semleges felületen.
Hány csepp szükséges 100 g olvasztott csokoládé színezéséhez?
Kezdje 2-3 csepp Yellow festékkel 100 g olvasztott csokoládéhoz vagy kakaóvajhoz, keverje jól össze, majd cseppenként adagolja tovább, amíg el nem éri a kívánt intenzitást.
Összekeverhető ez az ételfesték a Colour Mill más árnyalataival?
Igen, a Colour Mill összes zsírban oldódó ételfestéke összekeverhető egymással, így a Yellow és a termékcsalád többi árnyalatának felhasználásával köztes színek is létrehozhatók.
