Colour Mill Pebble zsírban oldódó ételfesték, 20 ml
Pebble árnyalat, 20 ml-es flakon zsíros alapokhoz
A Colour Mill Pebble a folyó által simára csiszolt kavicsot és a semleges, bézses szürkét idézi. Ez a koncentrált, zsírban oldódó ételfesték cukrászati zsíros alapokhoz készült: olvasztott fehér csokoládéhoz, ganache-hoz, vajkrémhez és kézmeleggel megmunkált fondanthoz. A tortadizájnerek gyakran választják kortárs, természetes hangulatú esküvői tortákhoz és minimalista cukrászdák cupcake-jeihez.
Igen, elsősorban erre való: zsíros alapanyagokhoz (fehér csokoládé, ganache, kakaóvaj) készült, és temperált, olvasztott alapba csomómentesen elkeverhető.
Mennyit használjak az intenzív árnyalathoz?
Kezdésként adagoljon 5–10 cseppet 250 g masszához, majd 2–3 cseppes lépésekben növelje az adagot a kívánt árnyalat eléréséig. A következő adag előtt hagyja pihenni.
Van cseppentője a 20 ml-es flakonnak?
Igen, a puha kupak cseppentőnyílással rendelkezik: egy egyszerű nyomással pontosan egy csepp adagolható.
