Wilton - Folyékony élelmiszer-színezék
Wilton Bright Gold folyékony élelmiszer-színezék
30 g-os, folyékony, vízben oldódó, fényes arany színezék ragyogó, metálos felületű esküvői tortákhoz
Jellemzők
- Kiszerelés
- 30 g
- Maximális adagolás
- 2,5 g/kg
- Adagolófej
- Cseppentős
Ajánlott felhasználás
- Vajkrém, ganache, máz és cukormassza színezéséhez.
- A folyékony állagnak és a kissé hosszabb kötési időnek köszönhetően akvarellhatások és színátmenetek készítéséhez.
- Precíz díszítés ecsettel vagy papírtölcsérrel, cseppenként szabályozható adagolással.
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 30 g, cseppentős flakon |
|---|---|
| Márka | Wilton (Egyesült Államok) |
| Típus | Vízben oldódó folyékony élelmiszer-színezék (víz- és glicerinbázisú) |
| Összetevők | víz, glicerin, E172 színezékek (vas-oxidok és -hidroxidok) és E104 (kinolinsárga), E211 tartósítószer, E330 savanyúságot szabályozó anyag, E415 sűrítőanyag, aroma |
| Maximális adagolás | 2,5 g/kg |
| Tárolás | Fénytől és nedvességtől védve, száraz helyen |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
A Bright Gold színezék zsírban oldódik, mint a csokoládéhoz való színezékek?
Nem. Ez egy vízben oldódó folyékony színezék (víz- és glicerinbázisú): vajkrémhez, mázhoz, cukormasszához és ganache-hoz alkalmas, de bevonócsokoládéval vagy tiszta zsiradékkal nem keverhető. Csokoládé színezéséhez használjon zsírban oldódó porfestéket.
Mennyi a Bright Gold ajánlott maximális adagja?
A feltüntetett maximális adag 2,5 g/kg, amelyet fokozatosan, a cseppentő segítségével kell beállítani a kívánt színintenzitás eléréséhez.
Igényel különleges óvintézkedést a Bright Gold?
Igen: E104-et (kinolinsárga) tartalmaz, amelyre az EU-ban kötelező figyelmeztetés vonatkozik a gyermekek aktivitására és figyelmére gyakorolt hatás miatt. Gyermekeknek szánt készítményben való felhasználás előtt olvassa el a termék címkéjét.
Hogyan használható a Bright Gold színezék anélkül, hogy a massza megdermedne?
A színezéket cseppenként, közvetlenül a már elkészített masszához (vajkrémhez, mázhoz, cukormasszához) adja, minden adagolás között megkeverve, ahelyett, hogy egyszerre öntené bele a teljes mennyiséget.
További tudnivalók
Egészítse ki a színpalettát a Fűszeres barna, a Éjkék és a Sötétzöld árnyalatokkal, vagy böngésszen a Patissland Élelmiszer-színezékek kollekciójában.
További lehetőségek
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
