Saracino - Profi tükörglazúrok
Epres tükörglazúr - 1 kg
Az epres torták és charlotte-ok lágy vörös színe.
A Saracino 1 kg-os epres tükörglazúrja professzionális tükörfényű bevonatot ad az epres tortáknak, az epres charlotte-oknak és a piros bajor krémes desszerteknek. Lágy vörös színe és használatra kész összetétele egyenletes eredményt garantál, ellentétben a házi, eperpüré-alapú glazúrral, amely idővel megfakulhat.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 1 kg-os tégely
- Felviteli hőmérséklet
- 40-45 °C
- Gyártás, 1962 óta
- Olaszország
Ajánlott felhasználás
- Használat előtt melegítse fel 40-45 fokra.
- Öntse a jól lehűtött vagy fagyasztott desszertre (ideális esetben -18 fokosra), hogy gyorsan megkössön.
- Epres tortákhoz, epres charlotte-okhoz és piros bajor krémes desszertekhez alkalmas.
Teljes műszaki adatlap
| Összetevők | glükózszirup, szacharóz, víz, módosított keményítő, sűrítőanyagok (E406, E440), savanyúságot szabályozó anyagok (E330, E331), aroma, tartósítószer (E202), sáfrányos szeklice-kivonat, színezék (E120) |
|---|---|
| Energia / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Zsír / 100 g | 0 g |
| Szénhidrát / 100 g | 65 g, ebből cukrok: 52-53 g |
| Fehérje / 100 g | 0 g |
| Só / 100 g | 0 g |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Milyen hőmérsékleten kell felvinni ezt a glazúrt?
Melegítse fel 40-45 fokra, majd öntse a jól lehűtött vagy fagyasztott desszertre a gyors és egyenletes tükörfényű bevonatért.
Kiváltja ez a glazúr a házi készítésű változatot?
Igen, így nem kell külön foglalkoznia a pektinnel, a glükózzal és a színezéssel, az eredmény pedig minden használatkor egyenletes.
Tovább megőrzi a minőségét ez a glazúr, mint a házi készítésű?
Igen, a fénye és a színe stabil marad, ellentétben a házi, eperpüré-alapú glazúrral, amely idővel megfakulhat.
További források
Tekintse meg a Tükörglazúrok gyűjteményét és a Saracino gyűjteményt.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
