A Pariani Tant Pour Tant por mandulaliszt és porcukor felhasználásra kész keveréke, amelyet professzionális cukrászatokban történő macaronkészítéshez fejlesztettek ki. 5 kg-os zsák.
Összetétel és jellemzők
- •Összetétel: 50% extra finom mandulaliszt (kaliforniai eredetű), 50% porcukor (97% cukor, 3% kukoricakeményítő)
- •Kiszerelés: 5 kg-os zsák
- •Kihozatal: 1 kg porból körülbelül 100–125 macaron készíthető
- •Eredmény: elefántcsontfehér, finom és egyenletes szemcséjű macaronkorongok
Felhasználás cukrászatban
- •Macaronkorongokhoz, rendszeres vagy kézműves gyártáshoz
- •Financier-hez, dacquoise-hoz és mandulaliszttel készült kekszekhez
Megjegyzés
Hűvös, száraz helyen, nedvességtől és hőforrástól védve tárolandó. Mandulát tartalmaz. Nyomokban pisztáciát, mogyorót, diót, pekándiót, makadámdiót, kesudiót, szezámmagot, szóját és tejet tartalmazhat (az üzemben fennáll a keresztszennyeződés veszélye).
Gyakori kérdések
Hány macaron készíthető 1 kg Tant Pour Tant keverékből?
Körülbelül 100–125 macaron, az elkészített korongok méretétől függően.
Felhasználható macaronon kívül más süteményekhez is?
Igen, ez a keverék financier-hez, dacquoise-hoz és mandulaliszttel készült kekszekhez is megfelelő.
Hogyan tároljuk a port felbontás után?
A zacskót zárja vissza légmentesen, és tárolja hűvös, száraz, nedvességtől védett helyen, hogy elkerülje a csomósodást.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
