Koncentrált világos rózsaszín árnyalat cukormasszához, cukormázhoz és vajkrémhez
A Wilton világos rózsaszín gél állagú színezék lehetővé teszi az árnyalat intenzitásának pontos beállítását a pasztellárnyalattól az élénkebb tónusig, anélkül, hogy felvizezné a készítményt. Lágy, ragyogó árnyalatát két pigment gondosan adagolt keveréke adja; pasztell hatáshoz kis mennyiségben használd.
Jellemzők
Tégelyes kiszerelés
28 g
Állag
Koncentrált gél
Ajánlott felhordóeszköz
Fogpiszkáló
Ajánlott felhasználás
Cukormassza és marcipán: gyúrd 5–8 percig, majd hagyd pihenni 30–60 percig a végleges árnyalat eléréséhez.
Vajkrém és királyi cukormáz: a habosítás végén, közepes fokozaton, 2 percig keverd bele.
Ideális cupcake-ekhez, babaváró bulikra, antik rózsák készítéséhez cukormasszából és macaronokhoz.
Egy kevés vízben is feloldható, hogy megszárított cukormasszára festhess vele festékszóróval vagy ecsettel.
Műszaki adatlap
Márka
Wilton (Egyesült Államok)
Kiszerelés
28 g-os tégely
Állag
Sűrű, koncentrált gél
Domináns pigment
tartrazin (E102) és azorubin (E122) keveréke
Kompatibilitás
Cukormassza, vajkrém, királyi cukormáz, piskóta
Tárolás
Szorosan visszazárt kupakkal, szobahőmérsékleten, hőtől és közvetlen fénytől védve
Gyakori kérdések
Kérdéseid és tanácsaink
Mennyi színezék szükséges pasztellszínhez?
Általában egy fogpiszkáló hegye elegendő 500 g cukormasszához vagy vajkrémhez pasztellszínhez; az árnyalat erősítéséhez fokozatosan adagolj többet.
Alkalmas ez a gél állagú színezék csokoládéhoz?
Nem, ezt a gélt vizes vagy emulgeált zsíros készítményekhez (cukormasszához, cukormázhoz, krémhez) fejlesztették. Csokoládéhoz zsírban oldódó színezéket válassz.
Alkalmas ez a színezék nagyon halvány rózsaszínhez?
Igen, egy fogpiszkáló hegye is elegendő a púderrózsaszínhez: ez a színezék kis mennyiségben is könnyen adagolható.
