COLOUR MILL
Colour Mill Navy vízben oldódó ételszínezék
Navy árnyalat, 20 ml-es flakon vizes alapokhoz
A Colour Mill vízben oldódó Navy árnyalata a tengerésztiszti egyenruhát és a klasszikus tintatartót idézi. Ezt a vízbázisú ételszínezéket cukrászati vizes alapokhoz tervezték: royal icinghez, vízbázisú cukormázakhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz és macaronokhoz. Ez az árnyalat különösen keresett klasszikus esküvői tortákhoz való royal icinges kekszek, valamint családi fiúünnepségekre készülő, tengerész témájú sütemények díszítéséhez.
- Űrtartalom
- 20 ml
- Típus
- Vízben oldódó
- Árnyalat
- Navy
Jellemzők
- Koncentrált, vízben oldódó ételszínezék vizes alapokhoz: royal icinghez, vízbázisú cukormázakhoz, szirupokhoz, habcsókokhoz és macaronokhoz
- Zsíros alapokhoz (csokoládé, ganache, kakaóvaj) nem használható: a víztől kicsapódik a csokoládé
- 20 ml-es, cseppentős flakon a pontos adagolásért
- A royal icing teljes száradása után (körülbelül 24 óra) stabil árnyalatú, tónusváltozás nélkül
- Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes; vegetáriánus és vegán étrendbe illeszthető
Használati tanácsok
- Használat előtt rázza fel a flakont, és szobahőmérsékletű (18–22 °C-os) alapba keverje
- Szokásos adagolás: 2–4 csepp 250 g-hoz pasztell árnyalat esetén, sötét árnyalathoz akár 20 csepp
- Keverje össze, majd hagyja állni 15 percig, és szükség esetén módosítsa az árnyalatot
- Csokoládé vagy ganache színezéséhez a Colour Mill zsírban oldódó termékcsaládját használja, ne ezt a vízben oldódó színezéket
Összetevők és allergének
Összetevők: Víz, színezékek: E133, E132, E129, emulgeálószerek: E433, E405, sűrítőanyag: E418, tartósítószerek: E211, E202.
Kérdései és tanácsaink
Használható ez a színezék olvasztott csokoládéhoz?
Nem: ez a színezék vízben oldódik, vízbázisú. Csokoládéban vagy ganache-ban a víz kicsapja a zsiradékot. Ezekhez az alapokhoz használja a Colour Mill zsírban oldódó termékcsaládját.
Az elkészítendő mennyiséghez kell igazítani az adagolást?
Igen, a megadott adag 250 g alaphoz szól: nagyobb mennyiségnél arányosan duplázza vagy triplázza a cseppek számát.
Hogyan tároljam a 20 ml-es flakont felbontás után?
Minden használat után zárja le gondosan, tárolja fénytől védett helyen, 15 és 22 °C között, és használja fel 12 hónapon belül, hogy megőrizze a pigmentek intenzitását.
További információforrások
- A Colour Mill teljes választéka
- További árnyalatok a vízben oldódó színezékek között
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
