Adagolóflakonok
Wilton Paramount kristályok, 450 g
Segíti a csokoládébevonatok olvasztását és folyósabbá tételét
Ezek a Wilton Paramount kristályok olyan technikai adalékanyagok, amelyek pontosan szabályozzák a csokoládé- és Candy Melts-bevonatok állagát anélkül, hogy megváltoztatnák az ízüket vagy a színüket. A hőnek kitett vajkrém stabilizálását is segítik.
- Nettó tömeg
- 450 g
- Adagolás
- 3–5 g / 100 g
- Tanúsítvány
- Halal
Jellemzők
- Könnyebbé teszi a csokoládébevonatok, édességbevonatok, karob- vagy joghurtbevonatok olvasztását
- Segít felgyorsítani a temperálást, és megelőzi a csokoládé besűrűsödését
- Segít stabilizálni a vajkrémet, ha hőnek van kitéve
- Színtelenek és íztelenek, így nem változtatják meg alkotásaid ízét és megjelenését
Műszaki adatlap
| Márka | Wilton |
|---|---|
| Nettó tömeg | 450 g |
| Összetevők | Hidrogénezett olaj (pálmamag), E471 emulgeálószer, E322 (napraforgó) |
| Tanúsítványok | Halal, glutén- és sómentes, cukormentes, kóser és vegán étrendbe illeszthető |
Kérdéseid, tanácsaink
Gyakori kérdések
Megváltoztatják ezek a kristályok a csokoládé ízét?
Nem, színtelenek és íztelenek, nem változtatják meg a bevonat ízét vagy színét.
Használhatók cukrászatban, nem csak csokoládékészítéshez?
Igen, keksztésztákhoz is használják, hogy omlós, mégis kellemesen ropogós állagot érjenek el.
Hogyan tároljam felbontás után ezt a terméket?
A folyósító tulajdonságainak megőrzése érdekében hűvös, száraz helyen tárold.
További források
Párosítsd őket az olvasztható csokoládéhoz való flakonokkal és az Eszközök & csokoládéformák kollekcióval.
Tudj meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
