Pastry Colours - Aromák
Citromemulzió - 75 g
Professzionális, vízalapú, sütésálló emulzió a tartós citromízért.
Ez a vízalapú citromemulzió az alkoholos kivonatoktól eltérően intenzív, sütésálló ízével tűnik ki. Melegített készítményekhez és hideg töltelékekhez egyaránt alkalmas.
Jellemzők
- Súly
- 75 g
- Íz
- Citrom
- Hőálló
- Igen
Használati tanácsok
- Sütemények, kekszek és cukrászati alapok
- Töltelékek és cukormázak
- Krémek és desszertek
- Sütés előtt közvetlenül keverje a készítményhez
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Miben különbözik a hagyományos citromkivonattól?
Az alkoholalapú kivonatokkal ellentétben ez a vízalapú emulzió sütés után is megőrzi intenzív és tartós ízét.
Használható sütés nélkül készülő cukormázban?
Igen, főzött és sütött készítményekhez, valamint sütés nélkül készülő cukormázakhoz és krémekhez is hozzáadható.
Mennyit használjak a süteménytésztához?
Nincs általánosan érvényes, pontos adagolás: fokozatosan adagolja az emulziót a keverékhez, és kóstolja meg, hogy a citromos íz intenzitását beállíthassa.
További források
Fedezze fel a Patissland teljes aromakínálatát.
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
