Wilton Icing Color
Colorante en gel Christmas Red
El rojo de las fiestas de fin de año, vivo y cálido.
El colorante en gel Christmas Red Wilton aporta un rojo ligeramente más cálido que el Red-Red, perfecto para decoraciones de fiestas de fin de año y creaciones invernales acogedoras.
El Christmas Red es el color de las fiestas de fin de año: coronas, estrellas, rojo clásico sobre fondo blanco nevado, jerséis navideños estilizados en galletas decorativas.
Tono exclusivo
Christmas Red
Pigmento dominante: rojo allura + trazas
Resultado sobre pasta de azúcar blanca y glaseado real. Modulable de pastel a saturado según dosis.
3 matices según la dosis
Pastel
1 punta
para 500 g
para 500 g
Estándar
3 puntas
para 500 g
para 500 g
Intenso
5 a 7 puntas
para 500 g
para 500 g
Una punta corresponde a la cantidad tomada en la punta de un palillo limpio.
Calcule su dosis
Dosis recomendada3 puntas
Técnica de incorporaciónAmasar 5 min
Tiempo de reposo30 min
El Christmas Red se intensifica en reposo: dosificar ligeramente menos en la aplicación inicial.
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FUNDAMENTALES
ROJOS
ROSAS
AMARILLOS & NARANJAS
VERDES
AZULES
VIOLETAS
Ideas creativas exclusivas
- Galletas de fin de año: Glaseado real Christmas Red sobre galletas de árbol, estrella, corazón.
- Coronas festivas: Pasta de azúcar Christmas Red en bayas + Leaf Green para follaje.
- Tarta con goteo invernal: Goteos Christmas Red sobre pastel blanco para efecto de azúcar nieve.
- Jerséis estilizados: Motivos nórdicos en glaseado real rojo sobre galletas glaseadas blancas.
- Tarta Papá Noel: Pasta de azúcar rojo intenso + detalles en blanco y negro.
Características
| Contenido | 28,3 g |
| Forma | Gel concentrado en frasco |
| Marca | Wilton (EE. UU.) |
| Compatibilidad | Pasta de azúcar, buttercream, glaseado real, bizcocho, crema |
| Pigmento dominante | rojo allura + trazas |
| Sin gluten | Sí |
| Kosher / Halal | No certificado |
Modo de empleo
- Toma la cantidad deseada con un palillo limpio, rozando la superficie del gel.
- Incorpora a la preparación y mezcla gradualmente.
- Para la pasta de azúcar, amasa de 5 a 8 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Para buttercream y royal icing, bate o mezcla suavemente para evitar burbujas.
- Deja reposar el tiempo recomendado: el color se intensifica naturalmente después de unos minutos.
- Ajusta en pequeñas dosis si el tono obtenido es muy claro.
Conservación
| Conservar | En un lugar seco, a temperatura ambiente (15 a 25 °C) |
| Alejado de la luz directa | Cerrar herméticamente después de cada uso |
| Después de abrir | 2 años en bote cerrado correctamente |
| Evitar | Refrigeración (hace que el gel sea más viscoso) |
Nota: El Christmas Red está muy saturado: prueba en 100 g de masa antes de usar la cantidad final.
Preguntas frecuentes
¿El colorante Wilton sirve para colorear chocolate?
No. Los colorantes en gel Wilton son a base de agua, incompatibles con el chocolate. Para colorear chocolate o ganache, usa colorantes liposolubles.
¿Cuántos botes para un pastel de boda de 3 pisos?
Un bote Wilton de 28 g cubre aproximadamente 8 a 10 kg de pasta de azúcar o 5 a 7 kg de buttercream según la intensidad deseada. Un solo bote es suficiente para la mayoría de los pasteles de boda de 3 pisos.
¿El color se mantiene estable con el tiempo?
Sí, en pasta de azúcar y fondant el color dura varias semanas protegido de la luz. En buttercream y crema, se conserva 5 a 7 días en frío.
¿Cómo obtener un tono más claro o más oscuro?
Para aclarar: añade blanco (más pasta de azúcar blanca) o reduce la dosis. Para oscurecer: añade media punta más y deja reposar 30 min antes de evaluar.
¿Consejo para Christmas Red?
El Christmas Red está muy saturado: prueba en 100 g de masa antes de usar la cantidad final.
Para profundizar
Completa tu paleta Wilton con Negro, Rosa Claro, Amarillo Limón, o explora la colección de Colorantes en gel Patissland.
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