SmartFlex - Pasta de flores
Flower Paste 1 kg
Gum paste prémium para flores de azúcar y detalles de modelado que se secan y endurecen
La Flower Paste SmartFlex es una pasta de flores (gum paste), distinta del fondant clásico. Su textura, más firme, se seca y endurece una vez trabajada: está diseñada para flores de azúcar, follaje y detalles arquitectónicos finos que deben conservar una forma precisa con el tiempo, no para cubrir tartas.
Características
- Contenido
- 1 kg
- Textura, secado duro
- Firme
- Conservación
- De 16 a 23 °C
Usos
- Flores de azúcar (rosas, peonías, follaje) para pasteles de ceremonia y tartas de boda
- Detalles arquitectónicos finos: volantes, encaje y elementos que deban mantenerse en posición vertical
- Modelado de figuras finas que requieren buena resistencia una vez secas
- Extender muy fina, entre 0,5 y 1 mm, con un rodillo o una máquina para pasta
Ficha técnica completa
| Marca | SmartFlex |
|---|---|
| Contenido neto | 1 kg |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa, agua, grasas vegetales (coco, semilla de palma hidrogenada), almidón modificado (fécula de patata), espesante (goma xantana), aroma natural, conservante (sorbato de potasio), corrector de acidez (ácido cítrico) |
| Alérgenos | Sin alérgenos principales declarados |
| Valores nutricionales | El fabricante no proporciona esta información para esta referencia |
| Conservación | De 16 a 23 °C, protegida de la humedad y la luz, en su envase original resellable |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay entre la pasta para flores y una pasta de azúcar clásica?
La pasta para flores se seca con más dureza y se usa para flores de azúcar y detalles finos que deben conservar su forma. La pasta de azúcar clásica, más flexible, está pensada para cubrir pasteles, por ejemplo, la gama Vainilla Blanca.
¿Se puede usar esta pasta para cubrir un pastel?
No, es demasiado firme y se seca demasiado rápido para lograr una cobertura lisa. Para cubrir un pastel, use una pasta de azúcar clásica de la colección de pasta de azúcar.
¿Qué grosor deben tener los pétalos?
Entre 0,5 y 1 mm para pétalos finos que se secarán rápidamente y conservarán un aspecto natural una vez montados.
¿Cuánto tarda en secarse una pieza de pasta para flores?
El tiempo de secado varía según el grosor y la humedad ambiental: por lo general, se necesitan de 24 a 48 horas para piezas finas, y más para elementos más gruesos o apilados.
Recursos complementarios
Descubra también la Pasta de modelado blanca con vainilla 250 g para sus figuras, las Herramientas de modelado y la colección de pasta de azúcar para cubrir pasteles.
Para descubrir más
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