Betty Crocker - Preparado para repostería
Mezcla para brownies de chocolate fondant 415 g
Superficie agrietada y centro fundente, para un molde cuadrado de 20x20 cm.
Mezcla Betty Crocker para brownies de chocolate fondant, con cacao desgrasado (4%) para obtener un resultado denso y fudgy, con una superficie ligeramente agrietada. Formato de 415 g para un molde cuadrado de 20x20 cm.
Características
- Formato
- 415 g
- Molde cuadrado de 20x20 cm
- Cacao desgrasado
- 4%
- Textura densa
- Horneado
- 20-25 min
- 180 °C (160 °C con ventilador)
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C (160 °C con ventilador), engrasar o forrar un molde cuadrado de 20x20 cm
- Mezclar la preparación con 40 ml de aceite vegetal, 75 ml de agua y 1 huevo mediano (o 80 g de mantequilla derretida y 2 huevos medianos)
- Verter en el molde y alisar la superficie
- Hornear durante 20 a 25 minutos: al insertar un cuchillo a 5 cm del borde, debe salir casi limpio
- Dejar enfriar antes de cortar
Ficha técnica completa
| Marca | Betty Crocker (General Mills) |
|---|---|
| Formato | 415 g, caja de cartón |
| Ingredientes | Azúcar, harina de trigo, grasa de palma, cacao desgrasado en polvo (4%), sal, almidón de maíz, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico, E300) |
| Alérgenos | Gluten (trigo). Puede contener trazas de leche, huevo y soja |
| Valores nutricionales (100 g) | 401 kcal, grasas 5,6 g (de las cuales saturadas 2,9 g), hidratos de carbono 82 g (de los cuales azúcares 60,2 g), fibra 2,3 g, proteínas 4 g, sal 0,8 g |
| Conservación | Lugar fresco y seco antes de preparar |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué ingredientes hay que añadir a la mezcla?
Dos opciones: 40 ml de aceite vegetal + 75 ml de agua + 1 huevo mediano, o 80 g de mantequilla derretida + 2 huevos medianos, según la textura deseada.
¿Por qué la mezcla no contiene ningún agente leudante?
Un brownie fondant ne lève pas comme un gâteau classique : l'absence d'agent levant garantit justement la texture dense et fudgy recherchée.
¿Cómo saber si ya está horneado?
Un cuchillo introducido a unos 5 cm del borde debe salir casi limpio, con algunas migas húmedas: el centro queda intencionadamente tierno.
Recursos adicionales
Explora la colección Mezclas para preparar y siropes. Consulta también la Mezcla para galletas con pepitas de chocolate 200 g y la Mezcla para Devil's Food Cake 425 g.
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