PME Cake - Espátulas
Espátula acodada, 23 cm
Tamaño estándar para cubrir y alisar la crema de mantequilla
Esta espátula acodada PME Cake mide 23 cm, un tamaño estándar para extender y alisar la crema de mantequilla o la ganache sobre layer cakes y tartas de tamaño habitual. El codo eleva la mano con respecto a la hoja para lograr un movimiento más natural que con una espátula plana.
Características
- Longitud
- 23 cm
- Forma
- Acodada
- Material
- Acero inoxidable
Uso
- Extender y alisar crema de mantequilla en pasteles de capas
- Aplicación de ganache antes de cubrir con fondant
- Cobertura uniforme de pasteles de tamaño estándar
- Acabados decorativos con espátula (efecto estriado, ondas)
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
|---|---|
| Origen | Reino Unido |
| Material | Hoja de acero inoxidable |
| Longitud | 23 cm |
| Compatibilidad | Crema de mantequilla, ganache y glaseados |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuándo elegir el tamaño de 23 cm en lugar del de 33 cm?
La de 23 cm es adecuada para pasteles de tamaño estándar; la de 33 cm es preferible para superficies grandes o pasteles grandes.
¿Qué diferencia hay con una espátula recta?
La forma acodada eleva la mano con respecto a la hoja, lo que facilita alisar horizontalmente la parte superior de un pastel.
¿Esta espátula también sirve para el chocolate?
Sí, también puede extender chocolate fundido o plástico, además de su uso principal con crema y ganache.
Recursos complementarios
Para superficies grandes, descubre también la espátula acodada de 33 cm en Espátulas.
Para ir más allá
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