Aro de repostería para entremets y petits fours en porciones individuales
Este aro de repostería Patisse está disponible en Ø7 cm o Ø9 cm, y puedes elegir entre una altura de 3,5 cm o 5,5 cm. Permite dar forma a entremets individuales y petits fours con bordes definidos.
Características
Diámetros disponibles
Ø7 / Ø9 cm
Formato individual
Alturas disponibles
3,5 / 5,5 cm
4 combinaciones a elegir
Forma
Redondo
Estructura sin base
Uso
Entremets individuales de varias capas
Petits fours y pequeñas piezas de degustación
Postres emplatados en restauración
Ficha técnica completa
Marca
Patisse
Forma
Redonda, sin base
Diámetros
Ø7 cm o Ø9 cm
Alturas
3,5 cm o 5,5 cm
Mantenimiento
Se recomienda lavar a mano
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué combinación elegir para un postre clásico?
El Ø7 x 5,5 cm o el Ø9 x 5,5 cm ofrecen suficiente altura para superponer bizcocho, mousse y glaseado en una porción individual.
¿Se puede usar para petits fours bajos?
Sí, las alturas de 3,5 cm son perfectas para petits fours y piezas pequeñas de poca altura.
¿Cómo conseguir un desmoldado limpio?
Engrase ligeramente el interior del aro antes de verter la preparación y desmolde una vez que haya cuajado.
