Colour Mill - Fondant
Fondant rojo 250 g
Tono rojo en toda la masa para cubrir y modelar
La pasta de azúcar roja Colour Mill es una pasta de azúcar lista para usar de calidad profesional, teñida en toda la masa: rojo intenso y cubriente, sin volverse rosa al amasarla. Textura flexible, elasticidad controlada, estirado uniforme sin grietas ni desgarros.
Formato de 250 g, pensado para decoraciones puntuales, flores modeladas y trabajos individuales, más que para cubrir un pastel entero. Se trabaja sin pegarse en exceso a la superficie de trabajo y conserva sus propiedades durante varias semanas después de abrirlo, si se vuelve a cerrar bien.
Características
- Contenido neto
- 250 g
- Grosor de estirado
- 2-3 mm
- Fecha de caducidad con el envase cerrado
- 18 meses
Usos recomendados
- Layer cakes y decoraciones navideñas en rojo y dorado
- Rosas y peonías modeladas para tartas de varios pisos
- Pasteles de San Valentín y celebraciones familiares
Modo de empleo
- Saca la pasta 30 minutos antes de usarla para que alcance la temperatura ambiente y luego amásala entre las manos durante 1 o 2 minutos para ablandarla
- Estírala sobre una superficie espolvoreada ligeramente con azúcar glas o almidón de maíz: 3 mm de grosor para cubrir, 2 mm para decoraciones finas
- Colócala sobre el pastel frío (con la ganache o la crema de mantequilla endurecida) y alísala desde la parte superior hacia los lados con un alisador, haciendo movimientos circulares; cubre el resto con film en contacto directo y guárdala en un recipiente hermético
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Esta pasta roja sirve para modelar una rosa completa?
Sí, su flexibilidad permite dar forma a pétalos finos que se curvan sin romperse ni perder su tono.
¿El rojo se oscurece al secarse al aire?
El tono se mantiene estable; solo la superficie se endurece ligeramente al secarse, sin cambios de color apreciables.
¿Se puede mezclar esta pasta roja con pasta blanca para obtener un rosa vivo?
Sí, es el método recomendado para obtener un rosa intenso en lugar de un rosa pastel, añadiendo poco a poco.
Recursos complementarios
Descubre toda la gama Colour Mill. Explora nuestra sección de pasta de azúcar de todas las marcas. Para estirarla, consulta nuestros alisadores y espátulas profesionales.
Para profundizar
Envío y entrega
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Gastos de envío
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- Europa: según país y peso
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